A cikória egy olyan növény, amelyet régóta használnak kávépótlóként. A cikória azonban kellemes íze és illata mellett számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik az emberi egészségre nézve. A cikóriafőzetet és tinktúrát nemcsak gyomorhurut és májbetegségek, hanem hisztéria esetén is használják. Ezenkívül a cikória iható megelőző célokra a szervezet immunrendszerének tisztítására és megerősítésére.
A cikória gyökerét a máj és a vese régi és krónikus betegségeinek kezelésére használják. A hatás fokozható, ha a szárított és zúzott cikóriagyökérhez egyenlő arányban ürömöt, koca bogáncsgyökeret, száraz fehérbab hüvelyt, csalánt, cickafarkkot, orbáncfüvet, zsurlót, hangát és aranyvesszőt adunk. Két evőkanál keveréket 350 milliliteres termoszban megpárolunk, és két óra múlva a teát leszűrjük. Ez az adag két személyre elegendő. Ha minden nap ugyanabban az időben issza az infúziót, akkor hat hónap alatt teljes gyógyulást érhet el akár egy régi, műtétet igénylő fekély esetén is.
A cikória a látás helyreállításában is hasznos lehet. Erre a célra a növény gyökereiből származó levet használnak, lehetőleg sárgarépa, petrezselyem és zeller levével keverve. Igyál meg naponta 250 milliliter gyümölcslevek keverékét egyenlő arányban, és néhány hónap múlva a látásod helyreáll.
A gyökér mellett a növény föld feletti részének is megvannak a maga jótékony tulajdonságai. A száraz kék cikória szirmok felhasználhatók teakeverékekben, és hozzájárulhatnak az egészség javításához.
Összefoglalva, a cikória nem csak kávépótló, hanem jótékony gyógynövény is, amely segíthet a szervezet egészségének helyreállításában. A cikória rendszeres fogyasztása ételekben és italokban hozzájárulhat az immunrendszer erősítéséhez, a régi betegségek gyógyulásához, sőt a látás helyreállításához is.