Το κιχώριο είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό ως υποκατάστατο του καφέ. Ωστόσο, εκτός από την ευχάριστη γεύση και το άρωμά του, το κιχώριο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την ανθρώπινη υγεία. Το αφέψημα και το βάμμα κιχωρίου χρησιμοποιούνται όχι μόνο για γαστρίτιδα και ηπατικές παθήσεις, αλλά και για υστερία. Επιπλέον, το κιχώριο μπορεί να πίνεται για προληπτικούς σκοπούς για τον καθαρισμό και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού.
Η ρίζα του κιχωρίου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία παλαιών και χρόνιων παθήσεων του ήπατος και των νεφρών. Το αποτέλεσμα μπορεί να βελτιωθεί με την προσθήκη αψιθιάς, ρίζας γαϊδουράγκαθου, ξηρών λοβών λευκού φασολιού, τσουκνίδας, αχύρου, βαλσαμόχορτου, αλογοουράς, ερείκης και χρυσόραβδου σε αποξηραμένες και θρυμματισμένες ρίζες κιχωρίου σε ίσες αναλογίες. Δύο κουταλιές της σούπας από το μείγμα μαγειρεύονται στον ατμό σε θερμός χωρητικότητας 350 χιλιοστόλιτρων και μετά από δύο ώρες το τσάι φιλτράρεται. Αυτή η μερίδα είναι αρκετή για δύο άτομα. Εάν πίνετε το έγχυμα κάθε μέρα την ίδια ώρα, τότε σε έξι μήνες μπορείτε να επιτύχετε πλήρη θεραπεία ακόμη και για ένα παλιό έλκος που απαιτεί χειρουργική επέμβαση.
Το κιχώριο μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο για την αποκατάσταση της όρασης. Για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται χυμός από τις ρίζες του φυτού, κατά προτίμηση αναμεμειγμένος με χυμό καρότου, μαϊντανού και σέλινου. Πίνετε 250 χιλιοστόλιτρα μείγματος χυμών σε ίσα μέρη κάθε μέρα και μετά από μερικούς μήνες η όρασή σας θα αποκατασταθεί.
Εκτός από τη ρίζα, τις δικές του ευεργετικές ιδιότητες έχει και το υπέργειο τμήμα του φυτού. Τα ξηρά πέταλα μπλε κιχωρίου μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μείγματα τσαγιού και να βοηθήσουν στη βελτίωση της υγείας.
Συμπερασματικά, το κιχώριο δεν είναι μόνο υποκατάστατο του καφέ, αλλά και ένα ευεργετικό βότανο που μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση της υγείας του οργανισμού. Η τακτική κατανάλωση κιχωρίου σε τρόφιμα και ποτά μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη θεραπεία παλιών ασθενειών και ακόμη και στην αποκατάσταση της όρασης.