Gestantes são alertadas sobre o perigo

Mulheres grávidas alertam sobre perigo

Especialistas em segurança alimentar da União Europeia (EFSA) alertaram as mulheres grávidas sobre os possíveis perigos associados ao consumo de certos tipos de peixe, especialmente atum e peixe-espada. O motivo deste alerta foi o alto teor de metilmercúrio nesses tipos de peixes, que pode afetar negativamente o desenvolvimento do cérebro do feto.

O metilmercúrio é uma substância tóxica que pode se acumular nos tecidos dos peixes devido à poluição ambiental. Quando esses peixes são consumidos, o metilmercúrio entra no corpo humano e pode causar sérios problemas de saúde, especialmente em mulheres grávidas e crianças. De acordo com as recomendações da EFSA, as mulheres grávidas devem limitar o consumo de peixe-espada e atum para evitar consequências negativas para a sua saúde e para a saúde do feto.

Além do atum e do espadarte, que podem conter níveis particularmente elevados de metilmercúrio, a EFSA também recomenda que as mulheres grávidas limitem o consumo de outros tipos de peixe que possam conter esta substância perigosa. Além disso, os especialistas aconselham a escolha de peixes capturados em águas limpas, onde o risco de poluição ambiental e, consequentemente, o teor de metilmercúrio nos peixes é mínimo.

Em geral, o peixe é uma importante fonte de proteínas e ácidos graxos essenciais para a saúde humana. No entanto, quando se trata de escolher peixes durante a gravidez, é especialmente importante prestar atenção à sua qualidade e ao teor de metilmercúrio. Ao seguir as recomendações da EFSA, as mulheres grávidas podem evitar os possíveis perigos associados ao consumo de certos tipos de peixe e garantir o crescimento e desenvolvimento saudáveis ​​do seu feto.