Gravide kvinner advares om faren

Gravide kvinner advarer om fare

EUs mattrygghetseksperter (EFSA) har sendt ut en advarsel til gravide kvinner om mulige farer forbundet med å spise visse typer fisk, spesielt tunfisk og sverdfisk. Årsaken til denne advarselen var det høye innholdet av metylkvikksølv i disse fisketypene, som kan påvirke utviklingen av hjernen til et ufødt barn negativt.

Metylkvikksølv er et giftig stoff som kan samle seg i fiskevev på grunn av miljøforurensning. Når slik fisk spises, kommer metylkvikksølv inn i menneskekroppen og kan forårsake alvorlige helseproblemer, spesielt hos gravide og barn. I følge EFSAs anbefalinger bør gravide kvinner begrense forbruket av sverdfisk og tunfisk for å unngå negative konsekvenser for deres helse og helsen til det ufødte barnet.

I tillegg til tunfisk og sverdfisk, som kan inneholde spesielt høye nivåer av metylkvikksølv, anbefaler EFSA også gravide å begrense forbruket av andre typer fisk som kan inneholde dette farlige stoffet. I tillegg anbefaler eksperter å velge fisk fanget i rent vann, der risikoen for miljøforurensning og følgelig innholdet av metylkvikksølv i fisk er minimal.

Generelt er fisk en viktig kilde til protein og fettsyrer som er essensielle for menneskers helse. Men når det gjelder valg av fisk under graviditet, er det spesielt viktig å være oppmerksom på kvaliteten og innholdet av metylkvikksølv. Ved å følge EFSAs anbefalinger kan gravide kvinner unngå de mulige farene forbundet med inntak av visse typer fisk og sikre sunn vekst og utvikling av deres ufødte barn.