Se advierte a las mujeres embarazadas sobre el peligro.

Mujeres embarazadas advierten del peligro

Los expertos en seguridad alimentaria de la Unión Europea (EFSA) han lanzado una advertencia a las mujeres embarazadas sobre los posibles peligros asociados al consumo de determinados tipos de pescado, especialmente el atún y el pez espada. El motivo de esta advertencia fue el alto contenido de metilmercurio en este tipo de pescado, que puede afectar negativamente al desarrollo del cerebro del feto.

El metil mercurio es una sustancia tóxica que puede acumularse en los tejidos de los peces debido a la contaminación ambiental. Cuando se come este tipo de pescado, el metilmercurio ingresa al cuerpo humano y puede causar graves problemas de salud, especialmente en mujeres embarazadas y niños. Según las recomendaciones de la EFSA, las mujeres embarazadas deben limitar su consumo de pez espada y atún para evitar consecuencias negativas para su salud y la del feto.

Además del atún y el pez espada, que pueden contener niveles especialmente elevados de metilmercurio, la EFSA también recomienda a las mujeres embarazadas limitar el consumo de otros tipos de pescado que puedan contener esta peligrosa sustancia. Además, los expertos aconsejan elegir pescado capturado en aguas limpias, donde el riesgo de contaminación ambiental y, en consecuencia, el contenido de metilmercurio en el pescado es mínimo.

En general, el pescado es una fuente importante de proteínas y ácidos grasos esenciales para la salud humana. Sin embargo, a la hora de elegir pescado durante el embarazo, es especialmente importante prestar atención a su calidad y contenido de metilmercurio. Siguiendo las recomendaciones de la EFSA, las mujeres embarazadas pueden evitar los posibles peligros asociados al consumo de ciertos tipos de pescado y garantizar el crecimiento y desarrollo saludable del feto.