Глутатион — это трипептид (три аминокислоты), который содержится в клетках организма. Он имеет сульфгидрильную (SH-группу), которая позволяет ему связываться с другими молекулами и выполнять различные функции.
Одна из главных функций глутатиона — защита клеток от окислительного стресса. Окислительный стресс — это состояние, когда клетки подвергаются воздействию свободных радикалов, которые могут повредить их ДНК и другие структуры. Глутатион помогает нейтрализовать свободные радикалы, тем самым защищая клетки от повреждений.
Кроме того, глутатион участвует в многих других метаболических процессах в организме, таких как синтез белка, метаболизм углеводов и жиров. Он также играет роль в регуляции иммунного ответа и помогает поддерживать здоровье кожи и волос.
Снижение уровня глутатиона может быть связано с различными заболеваниями, такими как цирроз печени, болезнь Крона, диабет и другие. Однако, глутатион также может быть использован для лечения этих заболеваний. Например, глутатион-S-трансфераза — фермент, который катализирует превращение глутатиона в глутатион-S-цистеин, может использоваться для лечения болезни Крона.
Для поддержания нормального уровня глутатиона рекомендуется употреблять продукты, богатые им, такие как орехи, зеленые овощи, фрукты и рыбу. Также можно принимать добавки глутатиона, но перед этим необходимо проконсультироваться с врачом.
Глутатионом называют трипептидное соединение, которое содержит в себе сульфгидрильная группа. Вырабатывается он в печени. Глутатионов присутствует достаточно большое количество в большинстве органов. Он участвует во множестве обменных процессов в организме. В частности он принимает активное участие в обменных путях различных аминокислот, белков, пептидов, жирных кислот, тиамина, микроэлементов и прочее. Это вещество обеспечивает защиту молекулы клетки от вредных соединений. Также он необходим для нормальной работы митохондрий и энергии для клетки. Его нехватка в первую очередь сильно отразиться на работе печени. Из-за чего может образоваться цирроз или гепатит. Во время голодания также отмечается уменьшение содержания глутатиона. Острая нехватка этого вещества может быть результатом таких заболеваний как: отравление, бронхиальная астма, алкоголизм, сепсис, отечность или глаукома.