Glutation

Glutation er et tripeptid (tre aminosyrer) som finnes i kroppens celler. Den har en sulfhydryl (SH) gruppe, som lar den binde seg til andre molekyler og utføre ulike funksjoner.

En av hovedfunksjonene til glutation er å beskytte cellene mot oksidativt stress. Oksidativt stress er en tilstand der cellene blir utsatt for frie radikaler som kan skade deres DNA og andre strukturer. Glutation hjelper til med å nøytralisere frie radikaler, og beskytter dermed cellene mot skade.

I tillegg er glutation involvert i mange andre metabolske prosesser i kroppen, som proteinsyntese, karbohydrat- og fettmetabolisme. Det spiller også en rolle i å regulere immunresponsen og bidrar til å opprettholde sunn hud og hår.

Reduserte glutationnivåer kan være assosiert med ulike sykdommer som levercirrhose, Crohns sykdom, diabetes og andre. Imidlertid kan glutation også brukes til å behandle disse sykdommene. For eksempel kan glutation-S-transferase, et enzym som katalyserer omdannelsen av glutation til glutation-S-cystein, brukes til å behandle Crohns sykdom.

For å opprettholde normale nivåer av glutation, anbefales det å spise mat som er rik på glutation, som nøtter, grønne grønnsaker, frukt og fisk. Du kan også ta glutationtilskudd, men du bør konsultere legen din før du gjør det.

Glutation er en tripeptidforbindelse som inneholder en sulfhydrylgruppe. Det produseres i leveren. Glutation finnes i ganske store mengder i de fleste organer. Det er involvert i mange metabolske prosesser i kroppen. Spesielt tar det en aktiv del i de metabolske banene til forskjellige aminosyrer, proteiner, peptider, fettsyrer, tiamin, sporstoffer, etc. Dette stoffet beskytter cellemolekylet mot skadelige forbindelser. Det er også nødvendig for normal funksjon av mitokondrier og energi for cellen. Dens mangel vil først og fremst påvirke funksjonen til leveren. Dette kan forårsake skrumplever eller hepatitt. Under faste er det også en nedgang i glutationnivået. En akutt mangel på dette stoffet kan være et resultat av sykdommer som: forgiftning, bronkial astma, alkoholisme, sepsis, hevelse eller glaukom.