Glutation

Glutation to tripeptyd (trzy aminokwasy) występujący w komórkach organizmu. Posiada grupę sulfhydrylową (SH), która pozwala mu wiązać się z innymi cząsteczkami i pełnić różne funkcje.

Jedną z głównych funkcji glutationu jest ochrona komórek przed stresem oksydacyjnym. Stres oksydacyjny to stan, w którym komórki są narażone na działanie wolnych rodników, które mogą uszkodzić ich DNA i inne struktury. Glutation pomaga neutralizować wolne rodniki, chroniąc w ten sposób komórki przed uszkodzeniem.

Ponadto glutation bierze udział w wielu innych procesach metabolicznych zachodzących w organizmie, takich jak synteza białek, metabolizm węglowodanów i tłuszczów. Odgrywa również rolę w regulowaniu odpowiedzi immunologicznej i pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry i włosów.

Obniżony poziom glutationu może być powiązany z różnymi chorobami, takimi jak marskość wątroby, choroba Leśniowskiego-Crohna, cukrzyca i inne. Jednakże glutation można również stosować w leczeniu tych chorób. Na przykład S-transferaza glutationowa, enzym katalizujący konwersję glutationu do S-cysteiny glutationowej, może być stosowana w leczeniu choroby Leśniowskiego-Crohna.

Aby utrzymać prawidłowy poziom glutationu, zaleca się spożywanie pokarmów bogatych w glutation, takich jak orzechy, zielone warzywa, owoce i ryby. Możesz także przyjmować suplementy glutationu, ale przed tym powinieneś skonsultować się z lekarzem.

Glutation jest związkiem tripeptydowym zawierającym grupę sulfhydrylową. Jest wytwarzany w wątrobie. Glutation występuje w dość dużych ilościach w większości narządów. Bierze udział w wielu procesach metabolicznych zachodzących w organizmie. W szczególności bierze czynny udział w szlakach metabolicznych różnych aminokwasów, białek, peptydów, kwasów tłuszczowych, tiaminy, pierwiastków śladowych itp. Substancja ta chroni cząsteczkę komórki przed szkodliwymi związkami. Jest także niezbędna do prawidłowego funkcjonowania mitochondriów i dostarczania energii komórce. Jej niedobór będzie miał wpływ przede wszystkim na pracę wątroby. Może to spowodować marskość wątroby lub zapalenie wątroby. Podczas postu następuje również spadek poziomu glutationu. Dotkliwy niedobór tej substancji może być skutkiem chorób takich jak: zatrucie, astma oskrzelowa, alkoholizm, sepsa, obrzęk czy jaskra.