Glutathione

Glutathione adalah tripeptida (tiga asam amino) yang ditemukan di sel-sel tubuh. Ia memiliki gugus sulfhidril (SH), yang memungkinkannya berikatan dengan molekul lain dan melakukan berbagai fungsi.

Salah satu fungsi utama glutathione adalah melindungi sel dari stres oksidatif. Stres oksidatif adalah suatu kondisi dimana sel terpapar radikal bebas yang dapat merusak DNA dan struktur lainnya. Glutathione membantu menetralisir radikal bebas, sehingga melindungi sel dari kerusakan.

Selain itu, glutathione terlibat dalam banyak proses metabolisme lain dalam tubuh, seperti sintesis protein, metabolisme karbohidrat dan lemak. Ini juga berperan dalam mengatur respon imun dan membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut.

Penurunan kadar glutathione dapat dikaitkan dengan berbagai penyakit seperti sirosis hati, penyakit Crohn, diabetes dan lain-lain. Namun, glutathione juga bisa digunakan untuk mengobati penyakit tersebut. Misalnya, glutathione-S-transferase, enzim yang mengkatalisis konversi glutathione menjadi glutathione-S-cysteine, dapat digunakan untuk mengobati penyakit Crohn.

Untuk menjaga kadar glutathione tetap normal, disarankan untuk mengonsumsi makanan kaya glutathione, seperti kacang-kacangan, sayuran hijau, buah-buahan, dan ikan. Anda juga dapat mengonsumsi suplemen glutathione, namun sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda sebelum melakukannya.

Glutathione merupakan senyawa tripeptida yang mengandung gugus sulfhidril. Ini diproduksi di hati. Glutathione hadir dalam jumlah yang cukup besar di sebagian besar organ. Ini terlibat dalam banyak proses metabolisme dalam tubuh. Secara khusus, ia mengambil bagian aktif dalam jalur metabolisme berbagai asam amino, protein, peptida, asam lemak, tiamin, elemen pelacak, dll. Zat ini melindungi molekul sel dari senyawa berbahaya. Hal ini juga diperlukan untuk fungsi normal mitokondria dan energi sel. Kekurangannya terutama akan mempengaruhi fungsi hati. Hal ini dapat menyebabkan sirosis atau hepatitis. Saat berpuasa juga terjadi penurunan kadar glutathione. Kekurangan akut zat ini dapat disebabkan oleh penyakit seperti: keracunan, asma bronkial, alkoholisme, sepsis, edema atau glaukoma.