グルタチオン

グルタチオンは、体の細胞に含まれるトリペプチド (3 つのアミノ酸) です。スルフヒドリル（SH）基を持っているため、他の分子と結合してさまざまな機能を発揮できます。

グルタチオンの主な機能の 1 つは、細胞を酸化ストレスから保護することです。酸化ストレスは、細胞がフリーラジカルにさらされ、DNA やその他の構造に損傷を与える可能性がある状態です。グルタチオンはフリーラジカルの中和を助け、それによって細胞を損傷から保護します。

さらに、グルタチオンは、タンパク質合成、炭水化物および脂肪の代謝など、体内の他の多くの代謝プロセスに関与しています。また、免疫反応を調節する役割も果たし、健康な皮膚と髪の維持に役立ちます。

グルタチオンレベルの低下は、肝硬変、クローン病、糖尿病などのさまざまな病気に関連する可能性があります。ただし、グルタチオンはこれらの病気の治療にも使用できます。たとえば、グルタチオンからグルタチオン-S-システインへの変換を触媒する酵素であるグルタチオン-S-トランスフェラーゼは、クローン病の治療に使用できます。

グルタチオンの正常レベルを維持するには、ナッツ、緑の野菜、果物、魚などのグルタチオンが豊富な食品を摂取することをお勧めします。グルタチオンのサプリメントを摂取することもできますが、摂取する前に医師に相談してください。

グルタチオンは、スルフヒドリル基を含むトリペプチド化合物です。肝臓で生成されます。グルタチオンはほとんどの臓器にかなり大量に存在します。体内の多くの代謝プロセスに関与しています。特に、さまざまなアミノ酸、タンパク質、ペプチド、脂肪酸、チアミン、微量元素などの代謝経路に積極的に関与しています。この物質は細胞分子を有害な化合物から保護します。また、ミトコンドリアの正常な機能と細胞のエネルギーにも必要です。欠乏すると主に肝臓の機能に影響を及ぼします。これは肝硬変や肝炎を引き起こす可能性があります。絶食中はグルタチオンレベルも低下します。この物質の急激な不足は、中毒、気管支喘息、アルコール依存症、敗血症、腫れ、緑内障などの病気の結果として起こる可能性があります。