Qlutatyon

Glutatyon bədənin hüceyrələrində olan bir tripeptiddir (üç amin turşusu). Onun digər molekullara bağlanmasına və müxtəlif funksiyaları yerinə yetirməsinə imkan verən sulfhidril (SH) qrupu var.

Glutatyonun əsas funksiyalarından biri hüceyrələri oksidləşdirici stresdən qorumaqdır. Oksidləşdirici stress hüceyrələrin DNT və digər strukturlarına zərər verə bilən sərbəst radikallara məruz qaldığı bir vəziyyətdir. Glutatyon sərbəst radikalları zərərsizləşdirməyə kömək edir və bununla da hüceyrələri zədələnmədən qoruyur.

Bundan əlavə, glutatyon orqanizmdə zülal sintezi, karbohidrat və yağ mübadiləsi kimi bir çox digər metabolik proseslərdə iştirak edir. O, həmçinin immunitet reaksiyasını tənzimləməkdə rol oynayır və sağlam dəri və saçları saxlamağa kömək edir.

Glutatyon səviyyəsinin azalması qaraciyər sirozu, Crohn xəstəliyi, diabet və başqaları kimi müxtəlif xəstəliklərlə əlaqələndirilə bilər. Bununla belə, glutatyon bu xəstəliklərin müalicəsində də istifadə edilə bilər. Məsələn, qlutation-S-transferaza, qlutatyonun qlutatyon-S-sisteinə çevrilməsini kataliz edən ferment, Crohn xəstəliyinin müalicəsi üçün istifadə edilə bilər.

Qlutation səviyyəsini normal saxlamaq üçün qoz-fındıq, yaşıl tərəvəzlər, meyvələr və balıqlar kimi glutatyonla zəngin qidaları istehlak etmək tövsiyə olunur. Siz həmçinin glutatyon əlavələri qəbul edə bilərsiniz, lakin bunu etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Glutatyon sulfhidril qrupunu ehtiva edən bir tripeptid birləşməsidir. Qaraciyərdə istehsal olunur. Glutatyon əksər orqanlarda kifayət qədər böyük miqdarda mövcuddur. Bədəndə bir çox metabolik proseslərdə iştirak edir. Xüsusilə, müxtəlif amin turşularının, zülalların, peptidlərin, yağ turşularının, tiaminlərin, mikroelementlərin və s. metabolik yollarda fəal iştirak edir. Bu maddə hüceyrə molekulunu zərərli birləşmələrdən qoruyur. Mitoxondrilərin normal işləməsi və hüceyrə üçün enerji üçün də lazımdır. Onun çatışmazlığı ilk növbədə qaraciyərin işinə təsir edəcəkdir. Bu, siroz və ya hepatitə səbəb ola bilər. Orucluq zamanı glutatyon səviyyələrində də azalma müşahidə olunur. Bu maddənin kəskin çatışmazlığı aşağıdakı xəstəliklərin nəticəsi ola bilər: zəhərlənmə, bronxial astma, alkoqolizm, sepsis, şişlik və ya qlaukoma.