Glutathion ist ein Tripeptid (drei Aminosäuren), das in den Körperzellen vorkommt. Es verfügt über eine Sulfhydrylgruppe (SH), die es ihm ermöglicht, an andere Moleküle zu binden und verschiedene Funktionen zu erfüllen.
Eine der Hauptfunktionen von Glutathion besteht darin, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Oxidativer Stress ist ein Zustand, bei dem Zellen freien Radikalen ausgesetzt sind, die ihre DNA und andere Strukturen schädigen können. Glutathion hilft, freie Radikale zu neutralisieren und schützt so die Zellen vor Schäden.
Darüber hinaus ist Glutathion an vielen anderen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt, beispielsweise an der Proteinsynthese, dem Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel. Es spielt auch eine Rolle bei der Regulierung der Immunantwort und trägt zur Erhaltung gesunder Haut und Haare bei.
Ein verringerter Glutathionspiegel kann mit verschiedenen Krankheiten wie Leberzirrhose, Morbus Crohn, Diabetes und anderen verbunden sein. Allerdings kann Glutathion auch zur Behandlung dieser Erkrankungen eingesetzt werden. Beispielsweise kann Glutathion-S-Transferase, ein Enzym, das die Umwandlung von Glutathion in Glutathion-S-Cystein katalysiert, zur Behandlung von Morbus Crohn eingesetzt werden.
Um einen normalen Glutathionspiegel aufrechtzuerhalten, wird empfohlen, glutathionreiche Lebensmittel wie Nüsse, grünes Gemüse, Obst und Fisch zu sich zu nehmen. Sie können auch Glutathionpräparate einnehmen, sollten jedoch vorher Ihren Arzt konsultieren.
Glutathion ist eine Tripeptidverbindung, die eine Sulfhydrylgruppe enthält. Es wird in der Leber produziert. Glutathion ist in den meisten Organen in relativ großen Mengen vorhanden. Es ist an vielen Stoffwechselprozessen im Körper beteiligt. Insbesondere nimmt es aktiv an den Stoffwechselwegen verschiedener Aminosäuren, Proteine, Peptide, Fettsäuren, Thiamin, Spurenelemente usw. teil. Diese Substanz schützt das Zellmolekül vor schädlichen Verbindungen. Es ist auch für die normale Funktion der Mitochondrien und die Energieversorgung der Zelle notwendig. Sein Mangel wirkt sich vor allem auf die Leberfunktion aus. Dies kann zu Leberzirrhose oder Hepatitis führen. Während des Fastens sinkt auch der Glutathionspiegel. Ein akuter Mangel an diesem Stoff kann die Folge von Krankheiten sein wie: Vergiftung, Asthma bronchiale, Alkoholismus, Sepsis, Schwellungen oder Glaukom.