Hur fruar till presidenter går ner i vikt. South Beach Diet

Hur fruar till presidenter går ner i vikt. South Beach Diet.

Denna diet, utvecklad 1999 i soliga Florida, användes av den amerikanske presidentens fru Hilary Clinton. Författaren till dieten är kardiolog Arthur Agatston. Han brydde sig inte så mycket om de extra kilona hos patienter, utan om den negativa effekten av övervikt på hjärtat. Förvandlingen av fettet till det magra var så uppenbart att folk krävde detaljer. Resultatet blev en bok.

Dr Agatston och Atkins har liknande inte bara efternamn utan också näringsprinciper. Den föreslagna kosten innehåller också mycket kalorier (”bra” fetter + kolhydrater), men du kan äta lite mer kolhydrater än Atkins. Den största striktheten gäller matlagning: djup bearbetning är förbjuden, eftersom det enligt Agatston saktar ner ämnesomsättningen.

Generella regler

Näringsprinciper: kosten består av tre steg.

Effektivitet: under de första två veckorna - minus 4-6 kg, då kommer hastigheten att minska, men trenden mot viktminskning kommer att förbli oförändrad.

Regim: tre måltider om dagen + två mellanmål under dagen (du kan göra ett mellanmål med efterrätt på natten).

Vatten: minst åtta glas om dagen.

Obligatoriskt kalciumintag (säljs på apotek).

Uppmärksamhet! Southern Diet rekommenderas inte för njurproblem.

Det första steget (det mest "begränsade" och svåra)

Ej tillåtet: frukt, bröd, ris, potatis, pasta, socker, alkohol, bakverk.

Du kan: kött, kyckling, kalkon, skaldjur, fisk, ägg, ost, nötter, grönsaker.

Etappen varar i två veckor.

Exempelmeny:

På morgonen: tomatjuice, mjukkokta ägg med örter och svamp, 2 bitar bacon, koffeinfritt kaffe med sockerfri mjölk med låg fetthalt (eller örtte).

Döda masken (efter 1,5-2 timmar): 2-3 skivor mozzarellaost.

Till lunch: Caesarsallad (utan krutonger och bröd), ett par skedar salladsdressing (den ersätter majonnäs i receptet).

Kill the Worm: sallad eller smörgåsar gjorda av mager hemgjord ost med tomater och gurkor (för sallad skärs osten i kuber, för smörgåsar i skivor).

På kvällen: ångad gösfilé; ugnsbakade grönsaker, grönsakssallad, 2 msk. l. salladsdressing.

Nattdessert: citronmousse (beredd i förväg).

Andra fasen

Du kan: allt (som var förbjudet tidigare).

Gör det inte: Gör tidigare förbjudna livsmedel till grunden för din meny. Med andra ord, överanvänd inte pajer och pasta.

Detta steg varar tills vikten sjunker till önskat kilo.

Exempelmeny:

På morgonen: färska jordgubbar (körsbär, vindruvor - alla bär), havregryn med lättmjölk (du kan lägga till 1 tesked hackade valnötter), "vitt" kaffe utan koffein och utan socker eller örtte.

Mellanmål: hårdkokt ägg.

Lunch: Medelhavskycklinglår.

Mellanmål: ost och päron med låg fetthalt.

På kvällen: lax med spenat och grönsaker, grönsakssallad (kan dressas med olivolja eller vinäger).

Nattens efterrätt: jordgubbar och choklad (inte choklad och jordgubbar!).

Tredje etappen

Uppgift: återgå till din tidigare livsstil utan att gå upp nya kilon.

Så här sparar du resultatet:

1. följa reglerna för det andra steget;

2. välj "bra" fetter (vegetabilisk olja, magert kött, mejeriprodukter, nötter);

3. avbryta snacks;

4. ät inte 2 timmar före sänggåendet.

Exempelmeny:

På morgonen: en halv grapefrukt, en omelett av äggvita (för 3-4 vita, 1 äggula - kroppsbyggarfrukost) med en lätt sås (grönsaksdressing), en skiva fullkornsbröd, osötat vitt kaffe eller örtte.

På eftermiddagen: magert kött bakat i deg; äpple.

På kvällen: grillad kyckling, kokt sparris, skaldjurssallad med olivolja eller vinäger.

Natt dessert