Vợ các tổng thống giảm cân như thế nào? Chế độ ăn kiêng South Beach

Vợ các tổng thống giảm cân như thế nào? Chế độ ăn kiêng South Beach.

Chế độ ăn kiêng này, được phát triển vào năm 1999 tại Florida đầy nắng, đã được vợ của tổng thống Mỹ, Hilary Clinton, áp dụng. Tác giả của chế độ ăn kiêng này là bác sĩ tim mạch Arthur Agatston. Ông không quan tâm nhiều đến cân nặng tăng thêm của bệnh nhân mà quan tâm đến tác động tiêu cực của việc thừa cân đối với tim. Sự biến đổi từ béo thành gầy rõ ràng đến mức mọi người yêu cầu chi tiết. Kết quả là một cuốn sách.

Tiến sĩ Agatston và Atkins không chỉ có họ mà còn có nguyên tắc dinh dưỡng giống nhau. Chế độ ăn kiêng được đề xuất cũng chứa nhiều calo (chất béo “tốt” + carbohydrate), nhưng bạn có thể ăn nhiều carbohydrate hơn Atkins một chút. Sự nghiêm ngặt chính liên quan đến việc chuẩn bị thực phẩm: chế biến sâu bị cấm vì theo Agatston, nó làm chậm quá trình trao đổi chất.

Quy tắc chung

Nguyên tắc dinh dưỡng: chế độ ăn uống bao gồm ba giai đoạn.

Hiệu quả: trong hai tuần đầu - giảm 4-6 kg, sau đó tốc độ sẽ giảm nhưng xu hướng giảm cân sẽ không thay đổi.

Chế độ: ngày ba bữa + hai bữa ăn nhẹ trong ngày (bạn có thể làm một bữa ăn nhẹ với món tráng miệng vào ban đêm).

Nước: ít nhất tám ly mỗi ngày.

Lượng canxi bắt buộc (có bán ở hiệu thuốc).

Chú ý! Chế độ ăn kiêng miền Nam không được khuyến khích cho các vấn đề về thận.

Giai đoạn đầu tiên (hạn chế nhất và khó khăn nhất)

Không được phép: trái cây, bánh mì, gạo, khoai tây, mì ống, đường, rượu, bánh ngọt.

Bạn có thể: thịt, gà, gà tây, hải sản, cá, trứng, phô mai, các loại hạt, rau.

Giai đoạn kéo dài hai tuần.

Thực đơn mẫu:

Buổi sáng: nước ép cà chua, trứng luộc với rau thơm và nấm, 2 miếng thịt xông khói, cà phê đã khử caffein với sữa không đường ít béo (hoặc trà thảo dược).

Diệt giun (Sau 1,5-2 giờ): 2-3 lát phô mai mozzarella.

Cho bữa trưa: Salad Caesar (không có bánh mì nướng và bánh mì), một vài thìa nước sốt salad (nó thay thế sốt mayonnaise trong công thức).

Kill the Worm: salad hoặc bánh mì sandwich làm từ phô mai tự làm ít béo với cà chua và dưa chuột (đối với salad, phô mai được cắt thành khối, đối với bánh mì sandwich thành lát).

Buổi tối: phi lê cá rô hấp; rau nướng trong lò, salad rau, 2 muỗng canh. tôi. rửa xà lách.

Món tráng miệng buổi tối: mousse chanh (chuẩn bị trước).

Giai đoạn thứ hai

Bạn có thể: mọi thứ (điều này đã bị cấm trước đây).

Không nên: Biến những món ăn bị cấm trước đây thành món cơ bản trong thực đơn của bạn. Nói cách khác, đừng lạm dụng bánh nướng và mì ống.

Giai đoạn này kéo dài cho đến khi cân nặng giảm xuống số kg mong muốn.

Thực đơn mẫu:

Vào buổi sáng: dâu tây tươi (anh đào, nho - bất kỳ loại quả mọng nào), bột yến mạch với sữa ít béo (bạn có thể thêm 1 thìa cà phê quả óc chó cắt nhỏ), cà phê “trắng” không chứa caffeine và không đường hoặc trà thảo dược.

Bữa ăn nhẹ: trứng luộc chín.

Bữa trưa: Chân gà Địa Trung Hải.

Bữa ăn nhẹ: phô mai ít béo và lê.

Buổi tối: cá hồi với rau bina và rau, salad rau (có thể trộn với dầu ô liu hoặc giấm).

Món tráng miệng của đêm: dâu tây và sô cô la (không phải sô cô la và dâu tây!).

Giai đoạn thứ ba

Nhiệm vụ: quay trở lại lối sống trước đây của bạn mà không tăng thêm kg mới.

Cách lưu kết quả:

1. tuân thủ các quy tắc của giai đoạn thứ hai;

2. chọn chất béo “tốt” (dầu thực vật, thịt nạc, các sản phẩm từ sữa, các loại hạt);

3. hủy bỏ đồ ăn nhẹ;

4. không ăn 2 giờ trước khi đi ngủ.

Thực đơn mẫu:

Buổi sáng: nửa quả bưởi, một trứng tráng gồm lòng trắng trứng (cho 3-4 lòng trắng, 1 lòng đỏ - bữa sáng dành cho người tập thể hình) với nước sốt nhẹ (nước sốt rau củ), một lát bánh mì nguyên hạt, cà phê trắng không đường hoặc trà thảo mộc.

Buổi chiều: thịt nạc nướng bột; quả táo.

Buổi tối: gà nướng, măng tây luộc, salad hải sản với dầu ô liu hoặc giấm.

Món tráng miệng buổi tối