Kuinka presidenttien vaimot laihtuivat. South Beachin ruokavalio

Kuinka presidenttien vaimot laihtuivat. South Beachin ruokavalio.

Tätä ruokavaliota, joka kehitettiin vuonna 1999 aurinkoisessa Floridassa, käytti Yhdysvaltain presidentin Hilary Clintonin vaimo. Ruokavalion kirjoittaja on kardiologi Arthur Agatston. Hän ei ollut huolissaan niinkään potilaiden ylimääräisistä kiloista, vaan ylipainon kielteisestä vaikutuksesta sydämeen. Rasvan muuttuminen laihaksi oli niin ilmeistä, että ihmiset vaativat yksityiskohtia. Tuloksena oli kirja.

Tohtori Agatstonilla ja Atkinsilla on samanlaiset sukunimien lisäksi myös ravitsemusperiaatteet. Ehdotettu ruokavalio on myös runsaasti kaloreita ("hyviä" rasvoja + hiilihydraatteja), mutta voit syödä hieman enemmän hiilihydraatteja kuin Atkins. Pääasiallinen ankaruus koskee ruoanvalmistusta: syväkäsittely on kielletty, koska se Agatstonin mukaan hidastaa aineenvaihduntaa.

Yleiset säännöt

Ravitsemuksen periaatteet: ruokavalio koostuu kolmesta vaiheesta.

Tehokkuus: kahden ensimmäisen viikon aikana - miinus 4-6 kg, sitten nopeus laskee, mutta painonpudotuksen suuntaus pysyy ennallaan.

Ohjelma: kolme ateriaa päivässä + kaksi välipalaa päivän aikana (voi tehdä yhden välipalan jälkiruoan kanssa yöllä).

Vesi: vähintään kahdeksan lasillista päivässä.

Pakollinen kalsiumin saanti (myydään apteekeissa).

Huomio! Southern-ruokavaliota ei suositella munuaisongelmiin.

Ensimmäinen vaihe ("rajoitetuin" ja vaikein)

Ei sallittu: hedelmät, leipä, riisi, perunat, pasta, sokeri, alkoholi, leivonnaiset.

Voit: lihaa, kanaa, kalkkunaa, äyriäisiä, kalaa, munia, juustoa, pähkinöitä, vihanneksia.

Vaihe kestää kaksi viikkoa.

Esimerkki valikosta:

Aamulla: tomaattimehu, pehmeäksi keitetyt munat yrteillä ja sienillä, 2 palaa pekonia, kofeiiniton kahvi vähärasvaisella sokerittomalla maidolla (tai yrttiteetä).

Tapa mato (1,5–2 tunnin kuluttua): 2–3 viipaletta mozzarellajuustoa.

Lounaaksi: Caesar-salaatti (ilman krutonkeja ja leipää), pari lusikallista salaattikastiketta (se korvaa reseptissä majoneesin).

Kill the Worm: salaattia tai voileipiä, jotka on valmistettu vähärasvaisesta kotitekoisesta juustosta tomaattien ja kurkkujen kera (salaattia varten juusto leikataan kuutioiksi, voileipissä viipaleiksi).

Illalla: höyrytetty kuhafilee; uunivihanneksia, kasvissalaattia, 2 rkl. l. salaattikastike.

Yön jälkiruoka: sitruunamousse (valmistettu etukäteen).

Toinen vaihe

Voit: kaiken (joka oli aiemmin kielletty).

Älä: Tee aiemmin kiellettyjä ruokia ruokalistasi perustaksi. Toisin sanoen, älä käytä liikaa piirakoita ja pastaa.

Tämä vaihe kestää, kunnes paino putoaa haluttuun kiloon.

Esimerkki valikosta:

Aamulla: tuoreet mansikat (kirsikat, viinirypäleet - kaikki marjat), kaurapuuro vähärasvaisella maidolla (voit lisätä 1 tl hienonnettuja saksanpähkinöitä), "valkoinen" kahvi ilman kofeiinia ja ilman sokeria tai yrttiteetä.

Välipala: kovaksi keitetty kananmuna.

Lounas: Välimeren kanankoipia.

Välipala: vähärasvainen juusto ja päärynä.

Illalla: lohta pinaatin ja vihannesten kera, kasvissalaattia (voi laittaa oliiviöljyyn tai etikkaan).

Illan jälkiruoka: mansikoita ja suklaata (ei suklaata ja mansikoita!).

Kolmas vaihe

Tehtävä: palaa entiseen elämäntyyliisi lisäämättä uusia kiloja.

Näin tallennat tuloksen:

1. noudata toisen vaiheen sääntöjä;

2. valitse "hyviä" rasvoja (kasviöljy, vähärasvainen liha, maitotuotteet, pähkinät);

3. peruuttaa välipalat;

4. älä syö 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa.

Esimerkki valikosta:

Aamulla: puolikas greippi, munavalkuainen (3-4 valkuaiselle, 1 keltuainen - kehonrakentajien aamiainen) kevyellä kastikkeella (kasviskastike), siivu täysjyväleipää, makeuttamatonta valkoista kahvia tai yrttiteetä.

Iltapäivällä: taikinassa paistettua vähärasvaista lihaa; omena.

Illalla grillattua kanaa, keitettyä parsaa, kala- ja äyriäissalaattia oliiviöljyllä tai etikalla.

Yön jälkiruoka