Kuninkaalliset ruokavaliot. Hedelmiä Marie de Medicille

Mitä ruokavalioita Ranskan kuningattaret ja Venäjän keisarinnat noudattivat? Miten laihdut viime vuosisadan alussa? Milloin terveellisen ruokailun periaatteet ilmestyivät?

BBW:t Euroopasta
Muinaisesta Roomasta keskiaikaan asti ruokavalioita ei mainita missään. Ihmisten päätavoite oli syödä enemmän ja maukkaammin. Harvalla oli varaa tähän, joten ylipaino oli merkki vauraudesta. Mitä pulleampi nainen oli, sitä rikkaampi hänen perheensä oli. He olivat ylpeitä kaarevista muodoistaan, pitäen niitä kiistattomana etuna. Siksi ei puhuttu mistään laihdutusdieetistä. Ruokavaliorajoitukset sallittiin vain hoitotarkoituksiin.

ranskalaiset keksinnöt
Myöhemmät laihdutusdieetit olivat myös kuninkaiden ja erittäin jalojen aatelisten etuoikeus. Vain heillä oli varaa olla nirsoja: syödä yhtä eikä toista. Siksi painonpudotuksen myöhempi historia liittyy erottamattomasti kuninkaallisiin tuomioistuimiin, pääasiassa ranskalaisiin.

Siellä kehitettiin ensimmäisen kerran maitokasviruokavalio. Lääkärit tarjosivat sitä Louis XIV:lle, joka kärsi huonosta ruuansulatuksesta ja huonosta ihonväristä. Kuningas löysi joskus voimaa luopua lihasta useiksi päiviksi. Hän vaati samaa hovimiehiltä. Heistä piti myös tulla kasvissyöjiä. Kun Louis alkoi tuntea olonsa paremmaksi, hän luopui ruokavaliostaan. Ja sitten alkoi loma kaikille.

Louis XV oli myös dieetillä. Se koostui punaviinistä ja munanvalkuaisesta, ja jälkimmäisiä syötiin jopa 15-20 päivässä. Kuningas noudatti tätä ruokavaliota, kun hän kohtasi vakavaa fyysistä toimintaa, oli se sitten metsästys, miekkailu tai esiintyminen balettiesityksessä.

Naiset eivät myöskään jääneet jälkeen herroistaan. Nuoruudestaan ​​lähtien Maria de Medici erottui kauneudesta ja hyvästä vartalostaan. Mutta ranskalaisen hovin runsaat ateriat muuttivat hänen ulkonäköään. Siksi Maria joko kieltäytyi kokonaan syömästä tai istui siellä välittömästi poimimassa lautastaan. Hän ei halveksinut vain hedelmiä, leikkaamalla ne hopeaveitsellä - lahja aviomieheltään. Joten kuningatar opetti itsensä syömään hyvin kohtuudella.

Kaikki jalo naiset seurasivat rakastajattarensa esimerkkiä. Siksi ranskalaisen tuomioistuimen naispuolinen osa istui pitkään yksin hedelmäruokavaliolla.

Nälkäinen punastua
Venäjän tuomioistuinpöytä, kuten kaikki muutkin, erottui runsaudesta. Kumpikaan autokraatit tai heidän hoviherransa eivät rajoittuneet ruokaan. Ja silti dieetit olivat olemassa.

Prinsessa Dashkova, aikansa valistuin ja koulutetuin nainen, järjesti itselleen paastopäivän kerran viikossa. Hän ei syönyt mitään, vaan joi vain vettä ja vähän viiniä.

Katariina II:n iho jätti paljon toivomisen varaa. Hän oli kellertävä ja ilman punaisuutta. Lisäksi maksani toimi ja joskus kärsin hengenahdistuksesta. Ja keisarinna itse oli liian pullea ja ylipainoinen.

Kaikki hovilääkärit puhuivat ruokavalion tarpeesta. Mutta Catherine ei halunnut kuunnella "lääkäreiden" neuvoja. Vasta kun asiat menivät todella huonosti, hän leikkasi runsaan ruokavalionsa ja söi kalaa ja hedelmiä. Tätä kesti useita päiviä, ja sitten kaikki palasi normaaliksi: yksi ateria seurasi toista.

Haitallisia perunoita
Ruokavalio oli muutamien aatelisten etuoikeus 1700-luvun puoliväliin asti. Tämä on lukuisten tutkimusten ja tieteellisten löytöjen aikaa. Lisäksi istuva hahmo tuli vähitellen muotiin, ja ylipainoa alettiin pitää merkkinä laiskuudesta tai sairaudesta.

"Ruokan vallankumouksen" alkua leimasi englantilaisen lääkärin Bantingin lausunto. Hän väitti, että raskaimmat ruoat ovat ne, jotka sisältävät paljon sokeria ja tärkkelystä. Britti päätti todistaa väitteensä itsellään. Hän luopui perunoista, pastasta ja kaikista makeisista. Useiden vuosien aikana hän laihtui yli 20 kiloa, mistä hän kirjoitti teoksessaan "Letter on Obesity". Se herätti suurta kiinnostusta paitsi Euroopassa, myös Amerikassa. Ihmiset alkoivat kieltäytyä tärkkelyksestä