Kuinka valita oikea meloni?

Nyt markkinat ja supermarketit ovat täynnä aurinkoisia ja mehukkaita meloneja, jotka vain pyytävät lisättävänsä koriin. Sinun on kuitenkin voitava valita ne oikein, jotta et tuo kotiin vihreitä ja mauttomia. Useimmiten myyntipisteistä löytyy kaksi yleistä melonilajiketta: "Kolkhoznitsa" ja "Torpeda". Molempien kuorien tulee tuoksua miellyttävältä ja huokuvat aitoa hunajaaromua. Tämä tarkoittaa, että ne ovat kypsiä ja ovat nyt mehussa.

Jos meloneissa on kuitenkin ilmeisiä vaurioita - tummia täpliä, halkeamia, kolhuja - on parempi olla ostamatta, koska ne voivat olla katkeria tai mätä sisältä. Kypsästä melonista koputtaessa kuuluu tylsä ​​ääni, eikä sen kuori ole juurikaan vääntynyt. Sormet putoavat ylikypsiin, se pilaantuu nopeasti eikä ole täysin miellyttävä makuun.

Toinen aksentti on poninhäntä. Kypsässä melonissa se on joko kuivaa tai ei ollenkaan, ja hännän alue on myös kuiva ja tuoksuu miellyttävältä. Älä koskaan osta leikattuja meloneja - ne sisältävät paljon bakteereja. Älä myöskään osta niitä myyjiltä kuorma-autoista ja ajoradan lähellä olevilta tarjottimilla, koska niihin kertyy koneen pakokaasuja, raskasmetalleja ja ne ovat täynnä samoja mikrobeja.