Jak vybrat ten správný meloun?

Nyní jsou trhy a supermarkety plné slunečných a šťavnatých melounů, které si prostě říkají o přidání do košíku. Je však potřeba je umět správně vybrat, abyste si domů nepřinesli zelené a bez chuti. Nejčastěji se na prodejních místech nacházejí dvě běžné odrůdy melounu: „Kolkhoznitsa“ a „Torpeda“. Slupky obou by měly příjemně vonět a vydávat pravé medové aroma. To znamená, že jsou zralé a jsou nyní v samotné šťávě.

Pokud však melouny mají zjevné poškození - tmavé skvrny, praskliny, promáčkliny - je lepší nekupovat, protože mohou být uvnitř hořké nebo shnilé. Zralý meloun vydává při poklepání tupý zvuk a jeho slupka se téměř nedeformuje. Do toho přezrálého padají prsty, rychle se kazí a není úplně chuťově příjemný.

Dalším akcentem je culík. Ve zralém melounu je buď suchý, nebo vůbec a ocasní partie je také suchá a příjemně voní. Nikdy nekupujte řezané melouny – obsahují hodně bakterií. Také je nekupujte od prodejců z kamionů a na táckech poblíž vozovky, protože se v nich hromadí výfukové plyny, těžké kovy a jsou plné stejných mikrobů.