Πώς να επιλέξετε το σωστό πεπόνι;

Τώρα οι αγορές και τα σούπερ μάρκετ έχουν γεμίσει με ηλιόλουστα και ζουμερά πεπόνια που απλώς ζητούν να προστεθούν σε ένα καλάθι. Ωστόσο, πρέπει να μπορείτε να τα επιλέξετε σωστά για να μην φέρετε στο σπίτι πράσινα και άγευστα. Τις περισσότερες φορές, δύο κοινές ποικιλίες πεπονιού βρίσκονται σε σημεία πώλησης: "Kolkhoznitsa" και "Torpeda". Οι φλούδες και των δύο πρέπει να μυρίζουν ευχάριστα και να αποπνέουν πραγματικό άρωμα μελιού. Αυτό σημαίνει ότι είναι ώριμα και είναι πλέον στο ζουμί.

Ωστόσο, εάν τα πεπόνια έχουν εμφανή ζημιά - σκούρες κηλίδες, ρωγμές, βαθουλώματα - καλύτερα να μην τα αγοράσετε, καθώς μπορεί να είναι πικρά ή σάπια στο εσωτερικό τους. Ένα ώριμο πεπόνι κάνει έναν θαμπό ήχο όταν χτυπιέται και η φλούδα του σχεδόν δεν παραμορφώνεται. Τα δάχτυλα πέφτουν στο υπερώριμο, χαλάει γρήγορα και δεν είναι εντελώς ευχάριστο στη γεύση.

Μια άλλη προφορά είναι η αλογοουρά. Σε ένα ώριμο πεπόνι είτε είναι στεγνό είτε καθόλου, και η περιοχή της ουράς είναι επίσης ξηρή και μυρίζει ευχάριστα. Μην αγοράζετε ποτέ κομμένα πεπόνια - περιέχουν πολλά βακτήρια. Επίσης, μην τα αγοράζετε από πωλητές από φορτηγά και σε δίσκους κοντά στο δρόμο, καθώς συσσωρεύουν καυσαέρια μηχανών, βαρέα μέταλλα και είναι γεμάτα με αυτά τα ίδια μικρόβια.