Γλυκά που δεν καταστρέφουν τη σιλουέτα σας

Οι φίλοι σου σε αποκαλούν γλυκό του κουταλιού γιατί τα γλυκά, η σοκολάτα και τα κέικ είναι το φετίχ σου. Και παρόλο που γνωρίζετε από μικρή ηλικία ότι το να τρώτε πολλά γλυκά είναι επιβλαβές, εξακολουθείτε να είναι δύσκολο να αρνηθείτε τον εαυτό σας. Αναγκαιότητα ή «λευκός θάνατος»; Διαβάστε παρακάτω για τα οφέλη και τις βλάβες των γλυκών.
Οι υδατάνθρακες είναι πηγή ενέργειας στην καθαρή τους μορφή, γι' αυτό το σώμα μας τους χρειάζεται τόσο πολύ. Αν όμως η ποσότητα τους υπερβαίνει σημαντικά τις ενεργειακές ανάγκες του οργανισμού, αρχίζουν να μετατρέπονται σε λίπος. Είναι γνωστό ότι η γλυκόζη είναι ένα πραγματικό καύσιμο για πνευματική δραστηριότητα, αλλά το σώμα δεν είναι σε θέση να αναγνωρίσει τους επιβλαβείς υδατάνθρακες που βρίσκονται στη ζαχαροπλαστική και τις καραμέλες. Επομένως, η αγάπη για τα γλυκά και ο παθητικός τρόπος ζωής οδηγούν σε υπερβολικό βάρος και προβλήματα υγείας. Στη συνέχεια χρησιμοποιούνται διάφορα υποκατάστατα ζάχαρης, τα οποία περιέχουν χαμηλή ποσότητα θερμίδων και παραμένουν γλυκά στη γεύση. Αμερικανικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι μια τέτοια εναλλακτική μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου. Αντίθετα, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να συνηθίσετε τον εαυτό σας σε υγιεινούς υδατάνθρακες.

Μέλι
Περιέχει φρουκτόζη, βιταμίνες A, B, C και πολλά μικροστοιχεία. Το μέλι κάνει καλό στην καρδιά και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα σε περίπτωση ασθένειας.

Σιρόπι
Η μελάσα είναι ένα φυσικό γλυκαντικό. Αυτό το γλυκό σιρόπι περιέχει φωσφορικό οξύ και βιταμίνες Β, που είναι τόσο απαραίτητες για το νευρικό σύστημα.

Φρούτα και λαχανικά
Εκτός από τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη, τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν υγιεινές φυτικές ίνες και βιταμίνες.

Μειώστε την ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης

1. Όταν ετοιμάζετε μια συνταγή για ένα πιάτο, προσθέστε τη μισή ποσότητα ζάχαρης που καθορίζεται.
2. Χρησιμοποιήστε κανέλα, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο για να προσθέσετε ποικιλία μπαχαρικών και γεύσης στο πιάτο.
3. Φτιάξτε τις δικές σας σάλτσες και ντρέσινγκ.
4. Προσθέστε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα σε χυλό και πλιγούρι αντί για ζάχαρη.
5. Αντί για αρτοσκευάσματα και γλυκά, τρώτε ωμά λαχανικά και τυρί.
6. Αντικαταστήστε τα γλυκά μπισκότα με ψωμί και κράκερ.
7. Αποφύγετε τα ζαχαρούχα ποτά. Αντίθετα, φτιάξτε φρέσκους χυμούς και χρησιμοποιήστε κανονική σόδα.