Ακατέργαστη δίαιτα

Ακατέργαστη δίαιτα: Σύστημα διατροφής, χαρακτηριστικά και μενού δειγμάτων

Η ωμή διατροφή, γνωστή και ως διατροφή με βάση τα φυτά, είναι μια από τις πιο δημοφιλείς μεθόδους απώλειας βάρους στον κόσμο σήμερα. Αυτή η δίαιτα βασίζεται στην ιδέα ότι μια ωμή και φυτική διατροφή μπορεί να φέρει πολλή ενέργεια και ομορφιά σε κάθε σώμα. Ο συγγραφέας της ωμής διατροφής είναι το supermodel Carol Alt, το οποίο ισχυρίζεται ότι μια ωμή διατροφή θα επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και θα βοηθήσει στην αναδιάρθρωση του σώματος ώστε να τρώει φυτικά τρόφιμα.

Η ωμή διατροφή βασίζεται στη μείωση των θερμίδων και των υδατανθράκων που καταναλώνονται, πράγμα που σημαίνει ότι η απώλεια βάρους είναι αναπόφευκτη. Ωστόσο, αυτή η δίαιτα είναι αρκετά αυστηρή και πριν ξεκινήσετε να την ακολουθείτε, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Βασικές αρχές μιας ωμής διατροφής

Η ωμή διατροφή βασίζεται στην ιδέα της κατανάλωσης μόνο ωμών φυτικών τροφών. Κατά το μαγείρεμα χάνονται όλα τα κύρια ένζυμα στα τρόφιμα και στη φυσική τους μορφή τα τρόφιμα δεν μπορούν να φράξουν το σώμα με τοξίνες. Επομένως, το 75% των τροφίμων που καταναλώνονται πρέπει να είναι ωμά. Αυτά μπορεί να είναι λαχανικά, φρούτα, σπόροι, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, φυτρωμένοι σπόροι, μπαχαρικά και βότανα.

Μερικοί άνθρωποι που ακολουθούν μια ωμή διατροφή προσθέτουν άπαχα πουλερικά ή ψάρια στη διατροφή τους. Τα μόνα ποτά που επιτρέπονται είναι σκέτο νερό ή χυμοί φρούτων.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα μιας ωμής διατροφής

Τα οφέλη μιας ωμής διατροφής είναι ότι σας βοηθά να χάσετε βάρος, βελτιώνει την πέψη, μειώνει τη χοληστερόλη, βελτιώνει το δέρμα και τα μαλλιά και αυξάνει τα επίπεδα ενέργειας.

Ωστόσο, μια ωμή διατροφή έχει και ορισμένα μειονεκτήματα. Πρώτον, είναι αρκετά σκληρό και μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις σε ορισμένα σημαντικά θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, λίπος, ασβέστιο και βιταμίνη Β12. Δεύτερον, μια ωμή διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο σχηματισμό αερίων και δυσφορία στο στομάχι.

Δείγμα μενού ωμής διατροφής

Ένα δείγμα μενού ωμής διατροφής μπορεί να μοιάζει με αυτό:

Πρωινό - φρουτοσαλάτα (προσθέστε στη σαλάτα μια χούφτα αμύγδαλα, μια χούφτα σπόρους κολοκύθας και μια χούφτα φυτρωμένο σιτάρι) + ένα ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Μεσημεριανό - σαλάτα (λάχανο, ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριά, μαϊντανός, φακές + ντρέσινγκ - ελαιόλαδο).

Δείπνο - οποιαδήποτε σούπα λαχανικών, μια χούφτα ηλιόσπορους, τυρί τσένταρ + ένα φλιτζάνι σμέουρα.

Όπως μπορείτε να δείτε από το δείγμα μενού, η ωμή διατροφή βασίζεται στην κατανάλωση άφθονων φρέσκων φρούτων, λαχανικών, σπόρων και ξηρών καρπών. Είναι επίσης σημαντικό να εξασφαλίσετε επαρκή πρωτεΐνη προσθέτοντας άπαχα πουλερικά ή ψάρια στη διατροφή σας.

Συμπερασματικά, μια ωμή διατροφή μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την υγεία σας, αλλά θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν την ξεκινήσετε. Είναι επίσης σημαντικό να παρακολουθείτε την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών για να αποφύγετε ανεπάρκειες σε σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα.