Οι πρωτεΐνες παίζουν σημαντικό ρόλο στο σώμα μας, με βάση μια νέα μελέτη Αμερικανών γιατρών με επικεφαλής τον καθηγητή Valter Longo. Μια μελέτη έδειξε ότι οι ζωικές πρωτεΐνες μπορεί να έχουν αντίκτυπο στη διάρκεια ζωής του ανθρώπου.
Σύμφωνα με αυτή τη μελέτη, η ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης (που βρίσκεται στο κρέας και τα γαλακτοκομικά) που τρώμε επηρεάζει τη μακροζωία μας. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι σε άτομα ηλικίας 50 έως 65 ετών συνιστάται να ακολουθούν μια δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνες προκειμένου να παρατείνουν τη ζωή τους. Ωστόσο, μετά την ηλικία των 65 ετών, συνιστάται, αντίθετα, η αύξηση της κατανάλωσης πρωτεϊνών, κατά προτίμηση φυτικής προέλευσης.
Τα δεδομένα της μελέτης ελήφθησαν εξετάζοντας πληροφορίες για 6.318 άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών. Οι γιατροί ανέλυσαν τη διατροφή και την κατάσταση της υγείας τους για 18 χρόνια. Η μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν υψηλές ποσότητες ζωικής πρωτεΐνης έχουν τέσσερις φορές μεγαλύτερο κίνδυνο να πεθάνουν από καρκίνο και 75% αυξημένο συνολικό ποσοστό θνησιμότητας σε σύγκριση με εκείνους που ακολουθούν δίαιτα χαμηλή σε πρωτεΐνες.
Ο καθηγητής Longo αναφέρει λεπτομερώς συστάσεις για όσους θέλουν να παραμείνουν υγιείς και να ζήσουν περισσότερο πέρα από την ηλικία των 50 σε ένα άρθρο που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Cell Metabolism. Συνιστά να προσέχετε τη διατροφή σας και να ελέγχετε την πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης, ειδικά πριν από την ηλικία των 65 ετών, για να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου και να βελτιώσετε το συνολικό προσδόκιμο ζωής σας.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι πρωτεΐνες είναι ένα σημαντικό διατροφικό συστατικό και είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της υγείας και τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Ωστόσο, αυτές οι νέες μελέτες επισημαίνουν τη σημασία της ισορροπίας και της ποιότητας της πρόσληψης πρωτεΐνης και ότι η βέλτιστη πρόσληψη πρωτεΐνης μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία.
Συνολικά, μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να έχει θετικό αντίκτυπο στη μακροζωία, ειδικά αν ακολουθούμε συστάσεις σχετικά με την ποσότητα και τις πηγές πρωτεΐνης σε διαφορετικές περιόδους της ζωής μας. Περισσότερη έρευνα και συζήτηση σε αυτόν τον τομέα μπορεί να οδηγήσει σε πιο ακριβείς συστάσεις για τη διατροφή και την υγιή γήρανση.