Les protéines jouent un rôle important dans notre organisme, selon une nouvelle étude menée par des médecins américains dirigés par le professeur Valter Longo. Une étude a montré que les protéines animales pourraient avoir un impact sur la durée de vie humaine.
Selon cette étude, la quantité de protéines animales (présentes dans la viande et les produits laitiers) que nous consommons affecte notre longévité. Les scientifiques ont découvert qu’il est recommandé aux personnes âgées de 50 à 65 ans de suivre un régime pauvre en protéines afin de prolonger la vie. Cependant, après avoir atteint l’âge de 65 ans, il est recommandé au contraire d’augmenter la consommation de protéines, de préférence d’origine végétale.
Les données de l'étude ont été obtenues en examinant les informations de 6 318 personnes de plus de 50 ans. Les médecins ont analysé leur alimentation et leur état de santé pendant 18 ans. L’étude a révélé que les personnes qui consomment de grandes quantités de protéines animales courent un risque quatre fois plus élevé de mourir d’un cancer et un taux de mortalité global augmenté de 75 % par rapport à celles qui suivent un régime pauvre en protéines.
Le professeur Longo détaille les recommandations destinées à ceux qui souhaitent rester en bonne santé et vivre plus longtemps au-delà de 50 ans dans un article publié dans la revue Cell Metabolism. Il recommande de faire attention à son alimentation et de contrôler son apport en protéines animales, surtout avant 65 ans, pour réduire son risque de cancer et améliorer son espérance de vie globale.
Il est important de noter que les protéines constituent un élément nutritionnel important et sont essentielles au maintien de la santé et au bon fonctionnement de l’organisme. Cependant, ces nouvelles études soulignent l’importance de l’équilibre et de la qualité de l’apport protéique, et que l’apport optimal en protéines peut varier avec l’âge.
Dans l’ensemble, un régime riche en protéines peut avoir un impact positif sur la longévité, surtout si nous suivons les recommandations concernant la quantité et les sources de protéines à différents moments de notre vie. Des recherches et des discussions plus approfondies dans ce domaine pourraient conduire à des recommandations plus précises en matière de nutrition et de vieillissement en bonne santé.