Rå kost

Raw diet: Näringssystem, funktioner och provmeny

En rådiet, även känd som en växtbaserad kost, är en av de mest populära viktminskningsmetoderna i världen idag. Denna diet är baserad på idén att en rå och växtbaserad kost kan tillföra mycket energi och skönhet till vilken kropp som helst. Författaren till rådieten är supermodellen Carol Alt, som hävdar att en rådiet kommer att bromsa åldrandeprocessen och hjälpa till att strukturera om kroppen för att äta växtbaserad mat.

Den råa kosten är baserad på att minska antalet kalorier och kolhydrater som konsumeras, vilket innebär att viktminskning är oundviklig. Denna diet är dock ganska strikt, och innan du börjar följa den bör du rådfråga din läkare.

Grundläggande principer för en rå diet

Den råa kosten är baserad på idén om att bara äta rå vegetabilisk mat. Vid matlagning går alla huvudenzymer i maten förlorade, och i sin naturliga form kan mat inte täppa till kroppen med gifter. Därför bör 75 % av maten som konsumeras vara rå. Dessa kan vara grönsaker, frukter, frön, nötter, torkad frukt, grodda korn, kryddor och örter.

Vissa personer som följer en rådiet lägger till magert fjäderfä eller fisk i kosten. De enda tillåtna dryckerna är vanligt vatten eller fruktjuicer.

Fördelar och nackdelar med en rådiet

Fördelarna med en rå kost är att den hjälper dig att gå ner i vikt, förbättrar matsmältningen, sänker kolesterolet, förbättrar hud och hår och ökar energinivåerna.

Men en råkost har också vissa nackdelar. För det första är det ganska segt och kan leda till brister i några viktiga näringsämnen, inklusive protein, fett, kalcium och vitamin B12. För det andra kan en råkost leda till ökad gasbildning och magbesvär.

Prov på rådietmeny

Ett exempel på rådietmeny kan se ut så här:

Frukost - fruktsallad (lägg till en näve mandel, en näve pumpafrön och en näve groddat vete till salladen) + ett glas lättmjölk.

Lunch - sallad (kål, tomater, lök, paprika, persilja, linser + dressing - olivolja).

Middag - valfri grönsakssoppa, en näve solrosfrön, cheddarost + en kopp hallon.

Som du kan se från provmenyn bygger rådieten på att äta mycket färsk frukt, grönsaker, frön och nötter. Det är också viktigt att säkerställa tillräckligt med protein genom att lägga till magert fjäderfä eller fisk till din kost.

Sammanfattningsvis kan en rådiet vara ett effektivt sätt att gå ner i vikt och förbättra din hälsa, men du bör rådfråga din läkare innan du börjar. Det är också viktigt att övervaka ditt näringsintag för att undvika brister på viktiga vitaminer och mineraler.