Rauw dieet

Rauw dieet: voedingssysteem, kenmerken en voorbeeldmenu

Een rauw dieet, ook wel plantaardig dieet genoemd, is tegenwoordig een van de populairste methoden voor gewichtsverlies ter wereld. Dit dieet is gebaseerd op het idee dat een rauw en plantaardig dieet ieder lichaam veel energie en schoonheid kan brengen. De auteur van het rauwe dieet is supermodel Carol Alt, die beweert dat een rauw dieet het verouderingsproces zal vertragen en het lichaam zal helpen herstructureren om plantaardig voedsel te eten.

Het rauwe dieet is gebaseerd op het verminderen van de geconsumeerde calorieën en koolhydraten, wat betekent dat gewichtsverlies onvermijdelijk is. Dit dieet is echter vrij streng en voordat u het gaat volgen, moet u uw arts raadplegen.

Basisprincipes van een rauw dieet

Het rauwe dieet is gebaseerd op het idee om alleen rauw plantaardig voedsel te eten. Bij het koken gaan alle belangrijke enzymen in voedsel verloren, en in zijn natuurlijke vorm kan voedsel het lichaam niet verstoppen met gifstoffen. Daarom moet 75% van het geconsumeerde voedsel rauw zijn. Dit kunnen groenten, fruit, zaden, noten, gedroogd fruit, gekiemde granen, specerijen en kruiden zijn.

Sommige mensen die een rauw dieet volgen, voegen mager gevogelte of vis aan hun dieet toe. De enige toegestane drankjes zijn gewoon water of vruchtensappen.

Voor- en nadelen van een rauw dieet

De voordelen van een rauw dieet zijn dat het je helpt af te vallen, de spijsvertering verbetert, het cholesterol verlaagt, de huid en het haar verbetert en het energieniveau verhoogt.

Een rauw dieet heeft echter ook enkele nadelen. Ten eerste is het behoorlijk taai en kan het leiden tot tekorten aan een aantal belangrijke voedingsstoffen, waaronder eiwitten, vetten, calcium en vitamine B12. Ten tweede kan een rauw dieet leiden tot verhoogde gasvorming en maagklachten.

Voorbeeld van een rauw dieetmenu

Een voorbeeld van een rauw dieetmenu kan er als volgt uitzien:

Ontbijt - fruitsalade (voeg een handvol amandelen, een handvol pompoenpitten en een handvol gekiemde tarwe toe aan de salade) + een glas magere melk.

Lunch - salade (kool, tomaten, uien, paprika, peterselie, linzen + dressing - olijfolie).

Diner - elke groentesoep, een handvol zonnebloempitten, cheddarkaas + een kopje frambozen.

Zoals je kunt zien in het voorbeeldmenu, is het rauwe dieet gebaseerd op het eten van veel vers fruit, groenten, zaden en noten. Het is ook belangrijk om voor voldoende eiwitten te zorgen door mager gevogelte of vis aan uw dieet toe te voegen.

Concluderend kan een rauw dieet een effectieve manier zijn om af te vallen en uw gezondheid te verbeteren, maar u moet uw arts raadplegen voordat u ermee begint. Het is ook belangrijk om uw voedingsinname te controleren om tekorten aan belangrijke vitamines en mineralen te voorkomen.