Syrová strava

Syrová strava: Výživový systém, vlastnosti a ukázkový jídelníček

Syrová strava, známá také jako rostlinná strava, je dnes ve světě jednou z nejpopulárnějších metod hubnutí. Tato dieta je založena na myšlence, že syrová a rostlinná strava může každému tělu přinést spoustu energie a krásy. Autorkou raw stravy je supermodelka Carol Alt, která tvrdí, že syrová strava zpomalí proces stárnutí a pomůže restrukturalizovat tělo na přijímání rostlinných potravin.

Syrová strava je založena na snížení přijatých kalorií a sacharidů, což znamená, že ztráta hmotnosti je nevyhnutelná. Tato dieta je však poměrně přísná a než ji začnete držet, měli byste se poradit se svým lékařem.

Základní principy syrové stravy

Syrová strava je založena na myšlence jíst pouze syrovou rostlinnou stravu. Při vaření dochází ke ztrátě všech hlavních enzymů v potravinách a v přirozené podobě nemůže jídlo zanášet tělo toxiny. Proto by 75 % zkonzumovaných potravin mělo být syrových. Může se jednat o zeleninu, ovoce, semena, ořechy, sušené ovoce, naklíčená zrna, koření a bylinky.

Někteří lidé dodržující syrovou stravu přidávají do svého jídelníčku libové drůbeží maso nebo ryby. Jedinými povolenými nápoji je čistá voda nebo ovocné šťávy.

Výhody a nevýhody syrové stravy

Výhody syrové stravy jsou v tom, že vám pomáhá zhubnout, zlepšuje trávení, snižuje cholesterol, zlepšuje pleť a vlasy a zvyšuje hladinu energie.

Syrová strava má však i některé nevýhody. Za prvé, je docela tvrdý a může vést k nedostatku některých důležitých živin, včetně bílkovin, tuku, vápníku a vitamínu B12. Za druhé, syrová strava může vést ke zvýšené tvorbě plynů a žaludeční nevolnosti.

Ukázka menu syrové stravy

Ukázkový jídelníček raw stravy může vypadat takto:

Snídaně - ovocný salát (do salátu přidat hrst mandlí, hrst dýňových semínek a hrst naklíčené pšenice) + sklenice nízkotučného mléka.

Oběd - salát (zelí, rajčata, cibule, kapie, petržel, čočka + dresink - olivový olej).

Večeře - libovolná zeleninová polévka, hrst slunečnicových semínek, sýr čedar + hrnek malin.

Jak můžete vidět z ukázkového jídelníčku, raw strava je založena na konzumaci dostatku čerstvého ovoce, zeleniny, semínek a ořechů. Je také důležité zajistit dostatek bílkovin přidáním libového drůbeže nebo ryb do vaší stravy.

Závěrem lze říci, že syrová strava může být účinným způsobem, jak zhubnout a zlepšit své zdraví, ale před jejím zahájením byste se měli poradit se svým lékařem. Je také důležité sledovat příjem živin, abyste se vyhnuli nedostatku důležitých vitamínů a minerálů.