Сира дієта

Сира дієта: Система харчування, особливості та зразкове меню

Сира дієта, також відома як рослинна дієта, є одним із найпопулярніших методів схуднення в сучасному світі. Ця дієта заснована на ідеї, що сироїдіння та вживання рослинних продуктів здатні надати багато енергії та краси будь-якому організму. Автором сирої дієти є супермодель Керол Альт, яка запевняє, що сира дієта уповільнить процес старіння та допоможе перебудувати організм на вживання рослинної їжі.

Сира дієта ґрунтується на зменшенні споживаних калорій та вуглеводів, що означає неминуче схуднення. Однак, ця дієта досить жорстка, і перед тим, як розпочати її дотримання, необхідно проконсультуватися з лікарем.

Основні принципи сирої дієти

В основі сирої дієти лежить ідея вживання лише сирої рослинної їжі. При приготуванні їжі втрачаються всі основні ферменти в їжі, а в натуральному вигляді їжа не зможе забити організм шлаками. Тому, 75% продуктів, що вживаються, повинні бути в сирому вигляді. Це можуть бути овочі, фрукти, насіння, горіхи, сухофрукти, пророслі зерна, спеції та трави.

Деякі люди, наступні сирої дієті, додають до раціону нежирного свійського птаха або риби. З напоїв дозволена лише звичайна вода чи фруктові соки.

Переваги та недоліки сирої дієти

Переваги сирої дієти полягають у тому, що вона допомагає скинути зайву вагу, покращує травлення, знижує рівень холестерину, покращує стан шкіри та волосся, а також збільшує рівень енергії.

Однак сира дієта має і деякі недоліки. По-перше, вона досить жорстка і може спричинити дефіцит деяких важливих поживних речовин, включаючи білки, жири, кальцій і вітамін B12. По-друге, сира дієта може призвести до підвищеного газоутворення та дискомфорту у шлунку.

Зразкове меню сирої дієти

Зразкове меню сирої дієти може виглядати так:

Сніданок - фруктовий салат (додати до жмені мигдалю, жменю насіння гарбуза і жменю пророслої пшениці) + склянку нежирного молока.

Обід – салат (капуста, помідори, цибуля, стручковий перець, петрушка, гість сочевиці + заправка – оливкова олія).

Вечеря - будь-який суп з овочів, жменя соняшникового насіння, сир чеддер + чашка малини.

Як видно з зразкового меню, сира дієта ґрунтується на вживанні великої кількості свіжих фруктів, овочів, насіння та горіхів. Важливо також забезпечити достатню кількість білка, додаючи в раціон нежирний свійський птах або рибу.

Насамкінець, сира дієта може бути ефективним способом схуднення та покращення здоров'я, але перед тим, як почати її дотримання, необхідно проконсультуватися з лікарем. Важливо також стежити за рівнем поживних речовин, що споживаються, щоб уникнути дефіциту важливих вітамінів і мінералів.