Rå kosthold

Rå kosthold: Ernæringssystem, funksjoner og prøvemeny

En rå diett, også kjent som en plantebasert diett, er en av de mest populære vekttapmetodene i verden i dag. Denne dietten er basert på ideen om at et rått og plantebasert kosthold kan bringe mye energi og skjønnhet til enhver kropp. Forfatteren av den rå dietten er supermodellen Carol Alt, som hevder at en rå diett vil bremse aldringsprosessen og bidra til å omstrukturere kroppen til å spise plantebasert mat.

Den rå dietten er basert på å redusere forbruket av kalorier og karbohydrater, noe som betyr at vekttap er uunngåelig. Imidlertid er denne dietten ganske streng, og før du begynner å følge den, bør du konsultere legen din.

Grunnleggende prinsipper for en rå diett

Den rå dietten er basert på ideen om å spise bare rå plantemat. Ved matlaging går alle hovedenzymene i maten tapt, og i sin naturlige form kan ikke maten tette kroppen med giftstoffer. Derfor bør 75 % av maten som konsumeres være rå. Dette kan være grønnsaker, frukt, frø, nøtter, tørket frukt, spiret korn, krydder og urter.

Noen mennesker som følger en rå diett, legger til magert fjærfe eller fisk i kostholdet. De eneste tillatte drikkene er rent vann eller fruktjuice.

Fordeler og ulemper med en rå diett

Fordelene med en rå diett er at den hjelper deg å gå ned i vekt, forbedrer fordøyelsen, senker kolesterolet, forbedrer hud og hår og øker energinivået.

Imidlertid har en rå diett også noen ulemper. For det første er det ganske tøft og kan føre til mangler i noen viktige næringsstoffer, inkludert protein, fett, kalsium og vitamin B12. For det andre kan en rå diett føre til økt gassdannelse og ubehag i magen.

Eksempel på rå diettmeny

Et eksempel på en rå diettmeny kan se slik ut:

Frokost - fruktsalat (tilsett en håndfull mandler, en håndfull gresskarkjerner og en håndfull spiret hvete til salaten) + et glass lettmelk.

Lunsj - salat (kål, tomater, løk, paprika, persille, linser + dressing - olivenolje).

Middag - hvilken som helst grønnsakssuppe, en håndfull solsikkefrø, cheddarost + en kopp bringebær.

Som du kan se fra prøvemenyen, er råkostholdet basert på å spise rikelig med frisk frukt, grønnsaker, frø og nøtter. Det er også viktig å sikre tilstrekkelig protein ved å tilsette magert fjærfe eller fisk i kostholdet ditt.

Avslutningsvis kan et råkosthold være en effektiv måte å gå ned i vekt og forbedre helsen din på, men du bør konsultere legen din før du starter det. Det er også viktig å overvåke næringsinntaket for å unngå mangler på viktige vitaminer og mineraler.