Nyers diéta

Nyers étrend: Táplálkozási rendszer, jellemzők és mintamenü

A nyers diéta, más néven növényi alapú étrend ma az egyik legnépszerűbb fogyókúrás módszer a világon. Ez a diéta azon az elgondoláson alapul, hogy a nyers és növényi alapú étrend sok energiát és szépséget hozhat bármely szervezetbe. A nyers diéta szerzője Carol Alt szupermodell, aki azt állítja, hogy a nyers diéta lelassítja az öregedési folyamatot, és elősegíti a szervezet átstrukturálását a növényi alapú ételek fogyasztására.

A nyers étrend az elfogyasztott kalóriák és szénhidrátok csökkentésén alapul, ami azt jelenti, hogy a fogyás elkerülhetetlen. Ez a diéta azonban meglehetősen szigorú, és mielőtt elkezdené követni, konzultáljon orvosával.

A nyers étrend alapelvei

A nyers étrend azon az elgondoláson alapul, hogy csak nyers növényi ételeket együnk. A főzés során az élelmiszerekben lévő összes fő enzim elveszik, és természetes formájában az étel nem tudja eltömíteni a szervezetet méreganyagokkal. Ezért az elfogyasztott élelmiszer 75%-ának nyersnek kell lennie. Ezek lehetnek zöldségek, gyümölcsök, magvak, diófélék, szárított gyümölcsök, csíráztatott szemek, fűszerek és gyógynövények.

Vannak, akik nyers étrendet követnek, sovány baromfihúst vagy halat adnak étrendjükhöz. Az egyetlen megengedett ital sima víz vagy gyümölcslevek.

A nyers étrend előnyei és hátrányai

A nyers étrend előnyei, hogy segít a fogyásban, javítja az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet, javítja a bőrt és a hajat, valamint növeli az energiaszintet.

A nyers étrendnek azonban vannak hátrányai is. Először is, meglehetősen kemény, és néhány fontos tápanyag hiányához vezethet, beleértve a fehérjét, a zsírt, a kalciumot és a B12-vitamint. Másodszor, a nyers étrend fokozott gázképződést és gyomorpanaszokat okozhat.

Minta nyers diétás menü

Egy nyers diétás mintamenü így nézhet ki:

Reggeli - gyümölcssaláta (tegyünk a salátához egy marék mandulát, egy marék tökmagot és egy marék csíráztatott búzát) + egy pohár zsírszegény tej.

Ebéd - saláta (káposzta, paradicsom, hagyma, paprika, petrezselyem, lencse + öntet - olívaolaj).

Vacsora - bármilyen zöldségleves, egy marék napraforgómag, cheddar sajt + egy csésze málna.

Ahogy a mintamenüből is látható, a nyers étrend alapja a sok friss gyümölcs, zöldség, mag és dió fogyasztása. Szintén fontos a megfelelő fehérje biztosítása úgy, hogy sovány baromfihúst vagy halat adunk étrendjükhöz.

Összefoglalva, a nyers étrend hatékony módja lehet a fogyásnak és az egészségi állapot javításának, de mielőtt elkezdené, konzultáljon orvosával. A fontos vitaminok és ásványi anyagok hiányának elkerülése érdekében fontos a tápanyagbevitel ellenőrzése is.