Pola makan mentah

Diet mentah: Sistem nutrisi, fitur dan menu sampel

Pola makan mentah, juga dikenal sebagai pola makan nabati, adalah salah satu metode penurunan berat badan paling populer di dunia saat ini. Diet ini didasarkan pada gagasan bahwa pola makan mentah dan nabati dapat memberikan banyak energi dan kecantikan bagi tubuh mana pun. Penulis diet mentah adalah supermodel Carol Alt, yang mengklaim bahwa diet mentah akan memperlambat proses penuaan dan membantu merestrukturisasi tubuh untuk mengonsumsi makanan nabati.

Pola makan mentah didasarkan pada pengurangan kalori dan karbohidrat yang dikonsumsi, yang berarti penurunan berat badan tidak bisa dihindari. Namun, diet ini cukup ketat, dan sebelum Anda mulai mengikutinya, sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda.

Prinsip dasar diet mentah

Pola makan mentah didasarkan pada gagasan hanya makan makanan nabati mentah. Saat memasak, semua enzim utama dalam makanan hilang, dan dalam bentuk alaminya, makanan tidak dapat menyumbat tubuh dengan racun. Oleh karena itu, 75% makanan yang dikonsumsi sebaiknya mentah. Ini bisa berupa sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan kering, biji-bijian yang bertunas, rempah-rempah dan rempah-rempah.

Beberapa orang yang mengikuti pola makan mentah menambahkan unggas atau ikan tanpa lemak ke dalam makanan mereka. Minuman yang diperbolehkan hanyalah air putih atau jus buah.

Keuntungan dan Kerugian dari Diet Mentah

Manfaat pola makan mentah adalah membantu menurunkan berat badan, melancarkan pencernaan, menurunkan kolesterol, memperbaiki kulit dan rambut, serta meningkatkan tingkat energi.

Namun, pola makan mentah juga memiliki beberapa kelemahan. Pertama, ini cukup keras dan dapat menyebabkan kekurangan beberapa nutrisi penting, termasuk protein, lemak, kalsium, dan vitamin B12. Kedua, pola makan mentah dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan ketidaknyamanan perut.

Contoh menu diet mentah

Contoh menu diet mentah mungkin terlihat seperti ini:

Sarapan - salad buah (tambahkan segenggam almond, segenggam biji labu, dan segenggam gandum bertunas ke dalam salad) + segelas susu rendah lemak.

Makan siang - salad (kubis, tomat, bawang bombay, capsicum, peterseli, lentil + saus - minyak zaitun).

Makan malam - sup sayuran apa saja, segenggam biji bunga matahari, keju cheddar + secangkir raspberry.

Seperti yang Anda lihat dari contoh menu, pola makan mentah didasarkan pada makan banyak buah-buahan segar, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Penting juga untuk memastikan kecukupan protein dengan menambahkan unggas atau ikan tanpa lemak ke dalam makanan Anda.

Kesimpulannya, diet mentah bisa menjadi cara yang efektif untuk menurunkan berat badan dan meningkatkan kesehatan Anda, namun sebaiknya konsultasikan dengan dokter Anda sebelum memulainya. Penting juga untuk memantau asupan nutrisi Anda untuk menghindari kekurangan vitamin dan mineral penting.