Avondeten en creativiteit

Avond zhor, bom, bom... Avond zhor... En vanavond zhor maakt alle successen in de heilige strijd om harmonie teniet. Hoe kunnen we hem tegenhouden, die verdomde? Hoe kun je 's avonds de ochtendstaat bereiken als je helemaal geen zin hebt om te eten?
’s Ochtends heb je immers geen zin om je maag te vullen: alleen koffie en een licht broodje en je kunt aan de slag. Overdag is het gemakkelijk om binnen de grenzen van een redelijk dieet te blijven: je gaat volledig op in productiezaken en je hebt alleen voedsel nodig om je honger te stillen en een energieboost te krijgen. De vroege avond na het werk is ook niet gevaarlijk voor de maag, of beter gezegd, de overvulling ervan - het sleept de cyclus van thuis, gezinsverantwoordelijkheden, ouderlijke problemen voort, je kunt niet echt genieten of gourmetten: er is geen tijd, als God het wil, om doe alles in en om het huis.
Maar laat op de avond, als het werk en het huishouden achter de rug zijn, begint hier het nare gevoel in je maag. Ondertussen is het voorgeschreven dagelijkse voedselrantsoen al volledig geïmplementeerd: het lichaam wordt gevoed, gedrenkt en het is tijd om te slapen. De slaap komt echter niet koppig, maar in plaats daarvan komt er een onweerstaanbaar verlangen om te eten. En de zwakke man, die zichzelf vervloekt, zijn gemene maag en onstabiele psyche, snelt naar de keuken, veegt al het eetbare dat op zijn pad komt in zijn mond en werpt zichzelf in de armen van de verraderlijke koelkast, in plaats van in de armen van Morpheus te vallen. ...
Als bioloog-voedingsdeskundige leg ik in mijn artikelen gedetailleerd uit waarom de eetlust juist in de avond welig tiert en de controle verloren gaat: circadiane metabolische ritmes, uitscheiding van hormonen en enzymen, verandering van dominanten, etc. Maar mijn zeer wetenschappelijke verklaringen en standaardaanbevelingen zijn om 's avonds een appel of magere yoghurt te eten en hier te stoppen - soms alleen maar irritatie bij de lezers: niet iedereen en niet altijd slaagt erin deze wijze aanbeveling op te volgen. Vaak stimuleren de organische zuren van appel en yoghurt een krachtige eetlust, waarvan de eigenaar zich hartstochtelijk haast naar alles wat eetbaar is dat binnen handbereik is. Maar de gelukkigen die fatsoenlijk naar bed gingen, de beschamende reis naar de keuken omzeilden, met eer het dagelijkse dieet doorstonden en zich aan hun calorielimiet hielden - ze laten hun maag-darmkanaal vredig rusten tot de ochtend, zonder het te belasten met extra afscheiding van spijsverteringscomponenten, en zijn misschien niet bang dat extra vetgrammen zich van de ene op de andere dag zullen ophopen.
De beste manier om te voorkomen dat de koelkast opengaat, is dus door op tijd je wimpers te sluiten. Laten we de taak formuleren: we moeten het lichaam afleiden van de drang om te eten en van het naar voedselbakken gaan. We hebben een betrouwbaar anorecticum nodig – d.w.z. eetlustremmer. Hier is een creatieve aanpak nodig: kies uit een groot aantal methoden en tips precies wat bij je past, wat voor jou als anorecticus werkt, wat je precies gaat doen zonder spanning en geweld.
Sommige mensen zijn gefascineerd door gemakkelijke avondgymnastiek, waarvoor je niet eens speciale uitrusting nodig hebt; je kunt gemakkelijk rondkomen met geïmproviseerde middelen: flessen water in plaats van halters, buizen van een stofzuiger in plaats van een gymnastiekstok, evenals een mat, een stoel, een tafel voor een spin-up. Denk aan de film "Ruthless People" - de mollige heldin Barbara (actrice Bette Midler), die het tentoongestelde diner negeert, oefeningen met behulp van geïmproviseerde middelen: gewichten worden vervangen door blikken verf, een wandrek wordt vervangen door een hoofdeinde en planken , een springtouw wordt vervangen door een ketting, en om te springen is er geen speciale uitrusting nodig voor squats en push-ups. Maar ze voelt zich helemaal niet aangetrokken tot eten, ze kijkt niet eens naar het dienblad met borden. Het resultaat is prachtig: Barbara wordt voor onze ogen slanker.
Een wandeling van een uur in een snel tempo is een effectief anorecticum, maar tijdens de wandeling moeten je gedachten ver, ver weg zijn van voedsel, aan alles behalve eten denken, en tijdens de wandeling niet stoppen bij supermarkten. Het huishouden helpt veel mensen: als je de energie hebt om 's avonds het appartement schoon te maken, je handen te wassen of de afwas te doen, enz.