Doğru bostanı necə seçmək olar?

İndi bazarlar və supermarketlər günəşli və şirəli qovunlarla doludur, onlar sadəcə səbətə əlavə olunmağı xahiş edirlər. Ancaq evə yaşıl və dadsız gətirməmək üçün onları düzgün seçməyi bacarmaq lazımdır. Çox vaxt satış nöqtələrində iki ümumi qovun növü tapılır: "Kolxoznitsa" və "Torpeda". Hər ikisinin qabığı xoş qoxu verməli və əsl bal ətri yaymalıdır. Bu o deməkdir ki, onlar yetişiblər və indi çox şirədədirlər.

Bununla belə, bostanlarda aşkar zərər varsa - tünd ləkələr, çatlar, çuxurlar - almamaq daha yaxşıdır, çünki içərisində acı və ya çürük ola bilər. Yetişmiş qovun döyüldükdə küt səs çıxarır və qabığı demək olar ki, deformasiyaya uğramır. Barmaqlar artıq yetişmiş birinə düşəcək, tez xarab olur və dadına tamamilə xoş gəlmir.

Başqa bir vurğu at quyruğudur. Yetişmiş qovunda ya qurudur, ya da heç yoxdur, quyruq nahiyəsi də qurudur və xoş iyi gəlir. Heç vaxt kəsilmiş qovun almayın - onların tərkibində çoxlu bakteriya var. Həmçinin, onları yük maşınlarından və yolun kənarındakı nimçələrdən satıcılardan almayın, çünki onlar maşın işlənmiş qazları, ağır metalları toplayır və eyni mikroblarla doludur.