Как правильно выбрать дыню?

Сейчас рынки и супермаркеты завалены солнечными и сочными дынями, которые так и просятся в корзинку. Однако их нужно уметь правильно выбирать, чтобы не принести домой зеленую и безвкусную. Чаще всего в местах продаж встречаются два распространенных сорта дыни: "Колхозница" и "Торпеда". Кожура обеих должна приятно пахнуть, источать настоящий медовый аромат. Это означает, что они доспевшие и сейчас в самом соку.

Однако если на дынях имеются явные повреждения — темные пятна, трещины, вмятины —лучше не покупать, так как внутри они могут быть горькими или гнилыми. Спелая дыня при постукивании по ней издает глухой звук, а ее кожура почти не деформируется. В переспелую проваливаются пальцы, она быстро портится и не совсем приятна на вкус.

Еще один акцент — хвостик. У спелой дыни он или сухой, или его нет совсем, а место хвостика тоже сухое и приятно пахнет. Никогда не покупайте надрезанные дыни — в них живет масса бактерий. Также не приобретайте их у продавцов с фур и на лотках возле проезжей части, так как они накапливают в себе и машинные выхлопы, и тяжелые металлы, и полны тех самых микробов.