Kongelige diæter. Frugt til Marie de Medici

Hvilke diæter fulgte de franske dronninger og russiske kejserinder? Hvordan tabte du dig i begyndelsen af ​​forrige århundrede? Hvornår opstod principperne for sund kost?

BBW'er fra Europa
Fra det antikke Roms tid til middelalderen er diæter ikke nævnt nogen steder. Hovedmålet for folk var at spise mere og mere velsmagende. Få havde råd til dette, så overvægt var et tegn på velstand. Jo fyldigere en kvinde var, jo rigere var hendes familie. De var stolte af deres kurvede former og betragtede dem som en utvivlsom fordel. Derfor var der ikke tale om nogen diæter til vægttab. Diætrestriktioner var kun tilladt til terapeutiske formål.

franske opfindelser
Efterfølgende slankekure til vægttab var også kongers og meget adelige adeliges prærogativ. Kun de havde råd til at være kræsne: spis én ting og ikke noget andet. Derfor er den efterfølgende historie med vægttab uløseligt forbundet med de kongelige domstole, hovedsageligt franske.

Det var her, mejeri-plante-diæten først blev udviklet. Læger tilbød det til Ludvig XIV, som led af dårlig fordøjelse og en dårlig teint. Kongen fandt nogle gange styrken til at opgive kød i flere dage. Det samme krævede han af sine hofmænd. De skulle også blive vegetarer. Da Louis begyndte at få det bedre, opgav han sin diæt. Og så begyndte en ferie for alle.

Ludvig XV var også på diæt. Den bestod af rødvin og æggehvider, og op til 15-20 af sidstnævnte blev spist pr. Kongen overholdt denne diæt, når han stod over for enhver alvorlig fysisk aktivitet, det være sig jagt, fægtning eller optræden i en balletforestilling.

Damerne sad heller ikke tilbage for deres herrer. Fra sin ungdom var Maria de Medici kendetegnet ved sin skønhed og gode figur. Men det franske hofs rigelige måltider ændrede noget hendes udseende. Derfor nægtede Maria enten helt at spise eller sad der og slugtede i sin tallerken. Hun foragtede ikke kun frugter, skar dem med en sølvkniv - en gave fra sin mand. Så dronningen lærte sig selv at spise meget moderat.

Alle adelige damer fulgte deres elskerindes eksempel. Derfor sad den kvindelige del af det franske hof længe på frugtdiæt alene.

Sulten rødme
Det russiske hofbord var som ethvert andet kendetegnet ved overflod. Hverken autokraterne eller deres hofmænd begrænsede sig til mad. Og alligevel eksisterede diæter stadig.

Prinsesse Dashkova, den mest oplyste og uddannede dame i sin tid, arrangerede en fastedag for sig selv en gang om ugen. Hun spiste ikke noget, men drak kun vand og lidt vin.

Catherine II's teint lod meget tilbage at ønske. Han var gullig og uden rødme. Derudover virkede min lever op, og nogle gange led jeg af åndenød. Og kejserinden selv var for fyldig og overvægtig.

Alle retslægerne talte om behovet for en diæt. Men Catherine ønskede ikke at lytte til rådene fra "lægerne". Først da det blev rigtig slemt, skar hun ned på sin rigelige kost og spiste fisk og frugt. Dette varede i flere dage, og så vendte alt tilbage til det normale: det ene måltid fulgte det andet.

Skadelige kartofler
Diæter var et par adeliges prærogativ indtil midten af ​​det 18. århundrede. Dette er en tid med talrige udforskninger og videnskabelige opdagelser. Derudover blev en fit figur gradvist moderigtig, og overskydende vægt begyndte at blive betragtet som et tegn på dovenskab eller sygdom.

Begyndelsen på "fødevarerevolutionen" blev markeret af den engelske læge Bantings udtalelse. Han argumenterede for, at de tungeste fødevarer er dem, der indeholder meget sukker og stivelse. Briten besluttede at bevise sin sag på sig selv. Han opgav kartofler, pasta og alt slik. I løbet af flere år tabte han sig mere end 20 kilo, hvilket han skrev om i sit værk "Letter on Obesity." Det vakte stor interesse ikke kun i Europa, men også i Amerika. Folk begyndte at nægte stivelse