Koninklijke diëten. Fruit voor Marie de Medici

Welke diëten volgden de Franse koninginnen en Russische keizerinnen? Hoe viel u begin vorige eeuw af? Wanneer verschenen de principes van gezond eten?

BBW's uit Europa
Vanaf de tijd van het oude Rome tot de middeleeuwen worden diëten nergens vermeld. Het belangrijkste doel van mensen was om meer en lekkerder te eten. Weinigen konden dit betalen, dus overgewicht was een teken van welvaart. Hoe voller een vrouw was, hoe rijker haar familie was. Ze waren trots op hun gewelfde vormen en beschouwden ze als een onbetwistbaar voordeel. Daarom was er geen sprake van diëten om af te vallen. Dieetbeperkingen waren alleen toegestaan ​​voor therapeutische doeleinden.

Franse uitvindingen
Daaropvolgende diëten voor gewichtsverlies waren ook het voorrecht van koningen en zeer nobele edelen. Alleen zij konden het zich veroorloven kieskeurig te zijn: het ene eten en het andere niet. Daarom is de daaropvolgende geschiedenis van gewichtsverlies onlosmakelijk verbonden met de koninklijke hoven, voornamelijk Frans.

Het was hier dat het zuivel-plantendieet voor het eerst werd ontwikkeld. Artsen boden het aan Lodewijk XIV aan, die last had van een slechte spijsvertering en een slechte huidskleur. De koning vond soms de kracht om een ​​aantal dagen geen vlees te eten. Hij eiste hetzelfde van zijn hovelingen. Ze moesten ook vegetariër worden. Toen Louis zich beter begon te voelen, stopte hij met zijn dieet. En toen begon voor iedereen de vakantie.

Lodewijk XV was ook op dieet. Het bestond uit rode wijn en eiwit, en daarvan werden er wel 15 tot 20 per dag gegeten. De koning hield zich aan dit dieet als hij te maken kreeg met enige ernstige fysieke activiteit, of het nu ging om jagen, schermen of optreden in een balletvoorstelling.

Ook de dames bleven niet achter op hun heren. Vanaf haar jeugd onderscheidde Maria de Medici zich door haar schoonheid en goede figuur. Maar de overvloedige maaltijden aan het Franse hof veranderden haar uiterlijk enigszins. Daarom weigerde Maria volledig te eten, of zat daar lusteloos aan haar bord te plukken. Ze minachtte niet alleen fruit, maar sneed ze met een zilveren mes - een geschenk van haar man. Dus leerde de koningin zichzelf heel matig te eten.

Alle edele dames volgden het voorbeeld van hun minnares. Daarom zat het vrouwelijke deel van het Franse hof lange tijd alleen op een fruitdieet.

Hongerige blos
De Russische hoftafel onderscheidde zich, net als elke andere, door overvloed. Noch de autocraten, noch hun hovelingen beperkten zich in voedsel. En toch bestonden er nog steeds diëten.

Prinses Dashkova, de meest verlichte en goed opgeleide dame van haar tijd, regelde één keer per week een vastendag voor zichzelf. Ze at niets, maar dronk alleen water en een beetje wijn.

De huidskleur van Catherine II liet veel te wensen over. Hij was gelig en zonder blos. Bovendien functioneerde mijn lever en soms had ik last van kortademigheid. En de keizerin zelf was te mollig en te zwaar.

Alle gerechtsartsen spraken over de noodzaak van een dieet. Maar Catherine wilde niet luisteren naar het advies van de 'doktoren'. Pas toen het echt slecht werd, bezuinigde ze op haar overvloedige dieet en at ze vis en fruit. Dit duurde enkele dagen, en daarna werd alles weer normaal: de ene maaltijd volgde op de andere.

Schadelijke aardappelen
Diëten waren tot het midden van de 18e eeuw het voorrecht van enkele edelen. Dit is een tijd van talloze verkenningen en wetenschappelijke ontdekkingen. Bovendien werd een fit figuur geleidelijk in de mode en begon overgewicht te worden beschouwd als een teken van luiheid of ziekte.

Het begin van de ‘voedselrevolutie’ werd gemarkeerd door de verklaring van de Engelse arts Banting. Hij betoogde dat de zwaarste voedingsmiddelen die zijn die veel suiker en zetmeel bevatten. De Brit besloot zijn zaak aan zichzelf te bewijzen. Hij gaf aardappelen, pasta en alle snoepjes op. In de loop van een aantal jaren verloor hij meer dan 20 kilogram, waarover hij schreef in zijn werk ‘Letter on Obesity’. Het wekte grote belangstelling, niet alleen in Europa, maar ook in Amerika. Mensen begonnen zetmeel te weigeren