Geheimen van het herfstdieet

De herfst is een tijd van oogst en overvloed aan fruit, groenten en granen. Dit is de ideale periode om je voedingspatroon te heroverwegen en over te stappen naar een gezonder voedingspatroon. Een herfstdieet kan u helpen uw immuunsysteem te versterken, verergering van ziekten te voorkomen en uw lichaam aan te vullen met vitamines. In dit artikel zullen we enkele geheimen van het herfstdieet bekijken en een menu voor 7 dagen aanbieden.

Een van de belangrijkste geheimen van het herfstdieet is een rijke oogst aan fruit, groenten en granen. Verse producten, genereus geschonken door tuinen en moestuinen, zijn gevuld met de levengevende kracht van de natuur. Ze bevatten alle micro- en macro-elementen, evenals een voldoende hoeveelheid vitamines. Gedurende deze periode heeft het lichaam minder eiwitten en vetten van dierlijke oorsprong nodig; in plaats daarvan worden producten met complexe koolhydraten aanbevolen.

Een ander geheim van het herfstdieet is de uitsluiting van voedingsmiddelen die voedselchemicaliën bevatten uit het dieet. Emulgatoren, kleurstoffen en verschillende conserveermiddelen remmen het metabolisme aanzienlijk, wat de ophoping van overgewicht veroorzaakt. Door een dergelijk dieet te volgen, helpt u uw lichaam gifstoffen kwijt te raken en versnelt u uw stofwisseling.

Het herfstdieet is ook rijk aan vezels. Onoplosbare deeltjes plantenvezels passeren de darmen en dienen als een soort ‘borstel’ die het spijsverteringskanaal reinigt van voedselresten en gifstoffen. Er is een specifieke vernieuwing van het maag-darmkanaal. Het proces van het verteren van binnenkomend voedsel verbetert en je krijgt voldoende mineralen en vitamines.

Zoet fruit en appels voorzien je hersenen van fructose, waardoor je snel en correct kunt denken, en granen geven je lichaam veel energie.

Menu voor 7 dagen

1e dag

Eerste ontbijt: gebakken bietensalade met peterselie, groene uien, pruimen en geraspte noten met een plakje roggebrood. Tweede ontbijt: een appel met een koffielepel honing. Lunch: roggegranenpap en gebakken aubergine. Middagsnack: twee rauwe wortels. Diner: donkere druiven - een klein bosje.

2e dag

Eerste ontbijt: gebakken bietensalade met peterselie, groene uien, pruimen en geraspte noten met een plakje roggebrood. Tweede ontbijt: gekookte maïs met boter. Lunch: courgettesoep met uien, wortels en aardappelen, gebakken courgette. Middagsnack: appel en klein stukje kaas. Diner: gestoofde kool met uien en wortels.

3e dag

Eerste ontbijt: havermout op water met appel en kaneel, een sneetje roggebrood. Tweede ontbijt: peer en walnoten. Lunch: salade met kip, komkommer, tomaat en groene uien, gebakken vis. Middagsnack: peer en een stukje kaas. Diner: Griekse salade met olijven en feta.

4e dag

Eerste ontbijt: kwark met fruit en noten, een stuk roggebrood. Tweede ontbijt: appel en stukje kaas. Lunch: groentestoofpot met kip, verse groentesalade. Middagsnack: peer en walnoten. Diner: gebakken pompoen met koriander en olijfolie.

5e dag

Eerste ontbijt: verse groentesalade met ei en groene uien, een sneetje roggebrood. Tweede ontbijt: peer en een stukje kaas. Lunch: kippenbouillon, gebakken rijst met groenten. Middagsnack: appel en walnoten. Diner: verse groentesalade met tonijn.

6e dag

Eerste ontbijt: omelet met groenten, een sneetje roggebrood. Tweede ontbijt: appel en stukje kaas. Lunch: kippenlever met groenten, verse groentesalade. Middagsnack: peer en walnoten. Diner: gestoofde groenten met couscous.

7e dag

Eerste ontbijt: Griekse yoghurt met fruit en noten, een stukje roggebrood. Tweede ontbijt: appel en stukje kaas. Lunch: champignonsoep, groentestoofpot. Middagsnack: peer en walnoten. Diner: gebakken vis met groenten.

Zoals je kunt zien, kan het herfstdieet gevarieerd en smakelijk zijn. Het is belangrijk om te onthouden dat het in balans moet zijn en alle noodzakelijke voedingsstoffen moet bevatten. Vergeet ook uw dieet en matige fysieke activiteit niet.