Tajemství podzimního jídelníčku

Podzim je obdobím sklizně a hojnosti ovoce, zeleniny a obilovin. Je to ideální období k přehodnocení jídelníčku a přechodu na zdravější stravu. Podzimní dieta vám může pomoci posílit imunitní systém, vyhnout se zhoršení nemocí a doplnit tělu vitamíny. V tomto článku se podíváme na některá tajemství podzimní diety a nabídneme jídelníček na 7 dní.

Jedním z hlavních tajemství podzimního jídelníčku je bohatá úroda ovoce, zeleniny a obilovin. Čerstvé produkty, štědře darované zahradami a zeleninovými zahradami, jsou naplněny životodárnou silou přírody. Obsahují všechny mikro- a makroprvky a také dostatečné množství vitamínů. V tomto období tělo potřebuje méně bílkovin a tuků živočišného původu, místo nich se doporučují produkty obsahující komplexní sacharidy.

Dalším tajemstvím podzimního jídelníčku je vyloučení potravin obsahujících potravinářskou chemii z jídelníčku. Emulgátory, barviva a různé konzervační látky výrazně inhibují metabolismus, který způsobuje hromadění nadváhy. Dodržováním takové diety pomůžete svému tělu zbavit se toxinů a zrychlíte metabolismus.

Podzimní strava je také bohatá na vlákninu. Nerozpustné částice rostlinných vláken procházejí střevy a slouží jako jakýsi „kartáč“, který čistí trávicí trakt od zbytků potravy a toxinů. Dochází ke specifické obnově gastrointestinálního traktu. Zlepší se proces trávení došlé potravy a získáte dostatek minerálů a vitamínů.

Sladké ovoce a jablka dodají vašemu mozku fruktózu, která vám pomůže rychle a správně myslet, a obiloviny dodají vašemu tělu spoustu energie.

Menu na 7 dní

1. den

První snídaně: salát z pečené řepy s petrželkou, zelenou cibulkou, sušenými švestkami a strouhanými ořechy s plátkem žitného chleba. Druhá snídaně: jablko s kávovou lžičkou medu. Oběd: žitná obilná kaše a restovaný lilek. Odpolední svačina: dvě syrové mrkve. Večeře: tmavé hrozny - malá parta.

2. den

První snídaně: salát z pečené řepy s petrželkou, zelenou cibulkou, sušenými švestkami a strouhanými ořechy s plátkem žitného chleba. Druhá snídaně: vařená kukuřice s máslem. Oběd: cuketová polévka s cibulí, mrkví a bramborem, zapečená cuketa. Odpolední svačina: jablko a malý kousek sýra. Večeře: dušené zelí s cibulí a mrkví.

3. den

První snídaně: ovesná kaše na vodě s jablkem a skořicí, krajíc žitného chleba. Druhá snídaně: hruška a vlašské ořechy. Oběd: salát s kuřecím masem, okurkou, rajčaty a zelenou cibulkou, pečená ryba. Odpolední svačina: hruška a kousek sýra. Večeře: Řecký salát s olivami a fetou.

4. den

První snídaně: tvaroh s ovocem a ořechy, kousek žitného chleba. Druhá snídaně: jablko a kousek sýra. Oběd: zeleninový guláš s kuřecím masem, salát z čerstvé zeleniny. Odpolední svačina: hruška a vlašské ořechy. Večeře: pečená dýně s koriandrem a olivovým olejem.

5. den

První snídaně: salát z čerstvé zeleniny s vejcem a zelenou cibulkou, krajíc žitného chleba. Druhá snídaně: hruška a kousek sýra. Oběd: kuřecí vývar, smažená rýže se zeleninou. Odpolední svačina: jablko a vlašské ořechy. Večeře: salát z čerstvé zeleniny s tuňákem.

6. den

První snídaně: omeleta se zeleninou, krajíc žitného chleba. Druhá snídaně: jablko a kousek sýra. Oběd: kuřecí játra se zeleninou, salát z čerstvé zeleniny. Odpolední svačina: hruška a vlašské ořechy. Večeře: dušená zelenina s kuskusem.

7. den

První snídaně: Řecký jogurt s ovocem a ořechy, kousek žitného chleba. Druhá snídaně: jablko a kousek sýra. Oběd: houbová polévka, zeleninový guláš. Odpolední svačina: hruška a vlašské ořechy. Večeře: pečená ryba se zeleninou.

Jak vidíte, podzimní jídelníček může být pestrý a chutný. Je důležité pamatovat na to, že musí být vyvážené a obsahovat všechny potřebné živiny. Nezapomínejte také na svůj jídelníček a mírnou fyzickou aktivitu.