Sonbahar diyetinin sırları

Sonbahar, meyve, sebze ve tahılların hasat edildiği ve bollaştığı zamandır. Bu, diyetinizi yeniden gözden geçirmek ve daha sağlıklı bir diyete geçmek için ideal dönemdir. Sonbahar diyeti, bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize, hastalıkların alevlenmesini önlemenize ve vücudunuzu vitaminlerle doldurmanıza yardımcı olabilir. Bu yazımızda sonbahar diyetinin bazı sırlarına bakacağız ve 7 günlük bir menü sunacağız.

Sonbahar diyetinin ana sırlarından biri, zengin meyve, sebze ve tahıl hasadıdır. Bahçelerin ve sebze bahçelerinin cömertçe bağışladığı taze ürünler, doğanın hayat veren gücüyle doludur. Tüm mikro ve makro elementlerin yanı sıra yeterli miktarda vitamin içerirler. Bu süre zarfında vücudun daha az protein ve hayvansal yağlara ihtiyacı vardır, bunun yerine kompleks karbonhidrat içeren ürünler önerilir.

Sonbahar diyetinin bir diğer sırrı da gıda kimyasalları içeren gıdaların diyetten çıkarılmasıdır. Emülgatörler, boyalar ve çeşitli koruyucular metabolizmayı önemli ölçüde inhibe ederek aşırı kilo birikmesine neden olur. Böyle bir diyet uygulayarak vücudunuzun toksinlerden arınmasına ve metabolizmanızın hızlanmasına yardımcı olacaksınız.

Sonbahar diyeti lif açısından da zengindir. Bitki liflerinin çözünmeyen parçacıkları bağırsaklardan geçerek sindirim sistemini yiyecek artıklarından ve toksinlerden temizleyen bir tür "fırça" görevi görür. Gastrointestinal sistemin spesifik bir yenilenmesi vardır. Gelen yiyecekleri sindirme süreci iyileşir ve yeterli miktarda mineral ve vitamin alırsınız.

Tatlı meyveler ve elmalar beyninize hızlı ve doğru düşünmenize yardımcı olan fruktoz sağlar ve tahıllar vücudunuza bol miktarda enerji verir.

7 günlük menü

1inci gün

İlk kahvaltı: maydanoz, yeşil soğan, kuru erik ve rendelenmiş fındık ile fırında pancar salatası ve bir dilim çavdar ekmeği. İkinci kahvaltı: Bir elma ve bir kahve kaşığı bal. Öğle yemeği: çavdar gevreği lapası ve sotelenmiş patlıcan. Öğleden sonra atıştırmalık: iki çiğ havuç. Akşam yemeği: kara üzüm - küçük bir salkım.

2. gün

İlk kahvaltı: maydanoz, yeşil soğan, kuru erik ve rendelenmiş fındık ile fırında pancar salatası ve bir dilim çavdar ekmeği. İkinci kahvaltı: tereyağlı haşlanmış mısır. Öğle yemeği: soğan, havuç ve patatesli kabak çorbası, fırında kabak. Öğleden sonra atıştırmalık: elma ve küçük bir parça peynir. Akşam yemeği: soğan ve havuç ile haşlanmış lahana.

3. gün

İlk kahvaltı: elma ve tarçınlı su üzerinde yulaf ezmesi, bir dilim çavdar ekmeği. İkinci kahvaltı: armut ve ceviz. Öğle yemeği: tavuk, salatalık, domates ve yeşil soğanlı salata, fırında balık. Öğleden sonra atıştırmalık: armut ve bir parça peynir. Akşam Yemeği: Zeytinli ve beyaz peynirli Yunan salatası.

4. gün

İlk kahvaltı: meyve ve fındıklı süzme peynir, bir parça çavdar ekmeği. İkinci kahvaltı: elma ve bir parça peynir. Öğle yemeği: tavuklu sebze güveç, taze sebze salatası. Öğleden sonra atıştırmalık: armut ve ceviz. Akşam yemeği: kişniş ve zeytinyağı ile fırında kabak.

5. gün

İlk kahvaltı: Yumurta ve yeşil soğanlı taze sebze salatası, bir dilim çavdar ekmeği. İkinci kahvaltı: armut ve bir parça peynir. Öğle yemeği: tavuk suyu, sebzeli kızarmış pilav. Öğleden sonra atıştırmalık: elma ve ceviz. Akşam yemeği: Ton balıklı taze sebze salatası.

6. gün

İlk kahvaltı: sebzeli omlet, bir dilim çavdar ekmeği. İkinci kahvaltı: elma ve bir parça peynir. Öğle yemeği: sebzeli tavuk ciğeri, taze sebze salatası. Öğleden sonra atıştırmalık: armut ve ceviz. Akşam yemeği: kuskuslu haşlanmış sebze.

7. gün

İlk kahvaltı: Meyve ve fındıklı Yunan yoğurdu, bir parça çavdar ekmeği. İkinci kahvaltı: elma ve bir parça peynir. Öğle yemeği: mantar çorbası, sebze güveç. Öğleden sonra atıştırmalık: armut ve ceviz. Akşam yemeği: sebzeli fırında balık.

Gördüğünüz gibi sonbahar diyeti çeşitli ve lezzetli olabilir. Dengeli olması ve gerekli tüm besinleri içermesi gerektiğini unutmamak önemlidir. Diyetinizi ve orta derecede fiziksel aktivitenizi de unutmayın.