Bí mật của chế độ ăn kiêng mùa thu

Mùa thu là thời điểm thu hoạch và có nhiều trái cây, rau và ngũ cốc. Đây là giai đoạn lý tưởng để xem xét lại chế độ ăn uống của bạn và chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh hơn. Chế độ ăn kiêng vào mùa thu có thể giúp bạn tăng cường hệ thống miễn dịch, tránh làm bệnh nặng thêm và bổ sung vitamin cho cơ thể. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét một số bí mật của chế độ ăn kiêng mùa thu và đưa ra thực đơn trong 7 ngày.

Một trong những bí quyết chính của chế độ ăn kiêng mùa thu là thu hoạch nhiều trái cây, rau và ngũ cốc. Những sản phẩm tươi ngon được các vườn, vườn rau hào phóng tặng, chứa đựng sức sống mãnh liệt của thiên nhiên. Chúng chứa tất cả các nguyên tố vi mô và vĩ mô, cũng như một lượng vitamin vừa đủ. Trong thời gian này, cơ thể cần ít protein và chất béo có nguồn gốc động vật hơn, thay vào đó nên sử dụng các sản phẩm có chứa carbohydrate phức hợp.

Một bí mật khác của chế độ ăn kiêng mùa thu là loại trừ thực phẩm có chứa hóa chất thực phẩm khỏi chế độ ăn kiêng. Chất nhũ hóa, thuốc nhuộm và các chất bảo quản khác nhau ức chế đáng kể quá trình trao đổi chất, gây ra sự tích tụ trọng lượng dư thừa. Bằng cách tuân theo chế độ ăn kiêng như vậy, bạn sẽ giúp cơ thể loại bỏ độc tố và tăng tốc độ trao đổi chất.

Chế độ ăn mùa thu cũng rất giàu chất xơ. Các hạt chất xơ thực vật không hòa tan đi qua ruột và đóng vai trò như một loại "bàn chải" giúp làm sạch đường tiêu hóa khỏi các mảnh vụn thức ăn và chất độc. Có một sự đổi mới cụ thể của đường tiêu hóa. Quá trình tiêu hóa thức ăn đến được cải thiện và bạn nhận được đủ khoáng chất và vitamin.

Trái cây ngọt và táo sẽ cung cấp đường fructose cho não, giúp bạn suy nghĩ nhanh chóng và chính xác, còn ngũ cốc sẽ cung cấp cho cơ thể bạn nhiều năng lượng.

Thực đơn trong 7 ngày

ngày đầu tiên

Bữa sáng đầu tiên: salad củ cải nướng với rau mùi tây, hành lá, mận khô và các loại hạt nghiền với một lát bánh mì lúa mạch đen. Bữa sáng thứ hai: một quả táo với một thìa cà phê mật ong. Bữa trưa: cháo ngũ cốc lúa mạch đen và cà tím xào. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: hai củ cà rốt sống. Bữa tối: nho đen - một chùm nhỏ.

Ngày thứ hai

Bữa sáng đầu tiên: salad củ cải nướng với rau mùi tây, hành lá, mận khô và các loại hạt nghiền với một lát bánh mì lúa mạch đen. Bữa sáng thứ hai: ngô luộc bơ. Bữa trưa: súp bí xanh với hành tây, cà rốt và khoai tây, bí xanh nướng. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: táo và một miếng phô mai nhỏ. Bữa tối: bắp cải hầm với hành tây và cà rốt.

ngày thứ 3

Bữa sáng đầu tiên: bột yến mạch hòa với táo và quế, một lát bánh mì lúa mạch đen. Bữa sáng thứ hai: lê và quả óc chó. Bữa trưa: salad với thịt gà, dưa chuột, cà chua và hành lá, cá nướng. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: lê và một miếng phô mai. Bữa tối: Salad Hy Lạp với ô liu và feta.

ngày thứ 4

Bữa sáng đầu tiên: pho mát với trái cây và các loại hạt, một miếng bánh mì lúa mạch đen. Bữa sáng thứ hai: táo và một miếng phô mai. Bữa trưa: rau hầm với thịt gà, salad rau tươi. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: lê và quả óc chó. Bữa tối: bí ngô nướng với ngò và dầu ô liu.

Ngày thứ 5

Bữa sáng đầu tiên: salad rau tươi với trứng và hành lá, một lát bánh mì lúa mạch đen. Bữa sáng thứ hai: quả lê và một miếng pho mát. Bữa trưa: nước luộc gà, cơm chiên rau. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: táo và quả óc chó. Bữa tối: salad rau tươi với cá ngừ.

ngày thứ 6

Bữa sáng đầu tiên: trứng tráng với rau, một lát bánh mì lúa mạch đen. Bữa sáng thứ hai: táo và một miếng phô mai. Bữa trưa: gan gà với rau, salad rau tươi. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: lê và quả óc chó. Bữa tối: rau hầm với couscous.

ngày thứ 7

Bữa sáng đầu tiên: Sữa chua Hy Lạp với trái cây và các loại hạt, một lát bánh mì lúa mạch đen. Bữa sáng thứ hai: táo và một miếng phô mai. Bữa trưa: súp nấm, rau hầm. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: lê và quả óc chó. Bữa tối: cá nướng với rau.

Như bạn có thể thấy, chế độ ăn mùa thu có thể rất đa dạng và ngon miệng. Điều quan trọng cần nhớ là nó phải được cân bằng và chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Đừng quên chế độ ăn uống và hoạt động thể chất vừa phải.