Dietas reais. Fruta para Maria de Médicis

Que dietas seguiram as rainhas francesas e as imperatrizes russas? Como você perdeu peso no início do século passado? Quando surgiram os princípios da alimentação saudável?

BBWs da Europa
Desde os tempos da Roma Antiga até a Idade Média, as dietas não são mencionadas em lugar nenhum. O principal objetivo das pessoas era comer mais e mais saboroso. Poucos podiam pagar por isso, então o excesso de peso era um sinal de prosperidade. Quanto mais gorda era uma mulher, mais rica era sua família. Eles estavam orgulhosos de suas formas curvilíneas, considerando-as uma vantagem indiscutível. Portanto, não se falava em dietas para emagrecer. As restrições alimentares eram permitidas apenas para fins terapêuticos.

Invenções francesas
As dietas subsequentes para perda de peso também eram prerrogativa de reis e nobres muito nobres. Só eles podiam ser exigentes: comer uma coisa e não outra. Portanto, a história subsequente de perda de peso está intimamente ligada às cortes reais, principalmente francesas.

Foi aqui que a dieta de vegetais lácteos foi desenvolvida pela primeira vez. Os médicos ofereceram-no a Luís XIV, que sofria de má digestão e má pele. O rei às vezes encontrava forças para desistir da carne por vários dias. Ele exigiu o mesmo de seus cortesãos. Eles também tiveram que se tornar vegetarianos. Quando Louis começou a se sentir melhor, desistiu da dieta. E então começou um feriado para todos.

Luís XV também estava de dieta. Consistia em vinho tinto e clara de ovo, e até 15-20 destes últimos eram consumidos por dia. O rei aderiu a essa dieta quando se deparou com qualquer atividade física séria, seja caça, esgrima ou apresentação de balé.

As senhoras também não ficaram atrás dos cavalheiros. Desde a juventude, Maria de Médici se destacou pela beleza e boa figura. Mas as refeições abundantes da corte francesa mudaram um pouco a sua aparência. Portanto, Maria se recusou completamente a comer ou ficou ali sentada, mexendo indiferentemente no prato. Ela não desdenhou apenas as frutas, cortando-as com uma faca de prata - presente do marido. Assim, a rainha aprendeu sozinha a comer com moderação.

Todas as damas nobres seguiram o exemplo de sua amante. Portanto, a parte feminina da corte francesa permaneceu por muito tempo apenas com uma dieta de frutas.

Rubor faminto
A mesa da corte russa, como qualquer outra, distinguia-se pela abundância. Nem os autocratas nem seus cortesãos se limitaram à alimentação. E ainda assim as dietas ainda existiam.

A princesa Dashkova, a senhora mais esclarecida e educada de seu tempo, organizava para si um dia de jejum uma vez por semana. Ela não comeu nada, apenas bebeu água e um pouco de vinho.

A tez de Catarina II deixou muito a desejar. Ele estava amarelado e sem blush. Além disso, meu fígado estava com problemas e às vezes eu sofria de falta de ar. E a própria imperatriz era muito gorda e acima do peso.

Todos os médicos da corte falaram sobre a necessidade de dieta alimentar. Mas Catarina não quis ouvir os conselhos dos “médicos”. Somente quando as coisas pioraram é que ela reduziu sua dieta abundante e comeu peixe e frutas. Isso durou vários dias e depois tudo voltou ao normal: uma refeição se seguiu à outra.

Batatas prejudiciais
As dietas eram prerrogativa de alguns nobres até meados do século XVIII. Esta é uma época de inúmeras explorações e descobertas científicas. Além disso, o corpo em forma aos poucos foi se tornando moda e o excesso de peso passou a ser considerado sinal de preguiça ou doença.

O início da “revolução alimentar” foi marcado pela declaração do médico inglês Banting. Ele argumentou que os alimentos mais pesados ​​são aqueles que contêm muito açúcar e amido. O britânico decidiu provar seu caso sozinho. Ele desistiu de batatas, macarrão e todos os doces. Ao longo de vários anos, ele perdeu mais de 20 quilos, sobre os quais escreveu em sua obra “Carta sobre Obesidade”. Despertou grande interesse não só na Europa, mas também na América. As pessoas começaram a recusar amido