Skador och fördelar med havssalt i mat

Fördelarna med havssalt för människor är förknippade med de ämnen som ingår i dess sammansättning, och framför allt med närvaron av jod i höga koncentrationer. Detta gör det möjligt att använda salt från havet inte bara i matlagning, utan också vid behandling av olika sjukdomar. Men den möjliga skadan av havssalt på kroppen om medicinska ingrepp utförs felaktigt har också bevisats.

Nyttiga egenskaper hos havssalt

På grund av närvaron av svavel- och kopparföroreningar i grovt och fint havssalt, uppvisar det antiinflammatorisk och anti-exsudativ aktivitet. Detta gör det användbart vid behandling av många sjukdomar. Men att använda föreningen i form av koncentrerade lösningar kommer bara att orsaka skada och kommer att ge upphov till utvecklingen av många patologier.

Egenskaperna hos naturligt havssalt bestäms av dess kemiska sammansättning. Det representeras av 77,5% natriumklorid - vanligt salt. De återstående 22,5 % inkluderar andra mikro- och makroelement. Dessa inkluderar magnesium, som förbättrar nervsystemets funktion, och kalium, som är nödvändigt för att det kardiovaskulära systemet ska fungera optimalt. Höga koncentrationer av kalcium och fosfor, de viktigaste mineralerna som är involverade i benbildning, gynnar också. Dessutom innehåller havssalt så viktiga spårämnen som selen, kisel, zink, fluor, mangan, brom, etc.

Mikroelement stimulerar epitelceller att behålla fukt. Som ett resultat förbättras hudens utseende avsevärt. En naturlig oorganisk förening återställer skadade celler och förhindrar spridning av inflammation. Det eliminerar brännande, svullnad, utslag.

Användningen av jodiserat havssalt är fördelaktigt inte bara för andningssystemet utan också för det centrala nervsystemet. Läkande bad rekommenderas av folk- och officiell medicin för neuroser och depressiva tillstånd. De eliminerar ökad ångest och rastlöshet, sömnstörningar.

Skadlighet av mat havssalt

Skadorna från havssalt har länge varit kända för läkare. Inte konstigt att de alltid rekommenderar att man utesluter det från kosten när man följer terapeutiska dieter. Den oorganiska föreningen är skadlig för hälsan hos vuxna och barn som tillsätter den till mat i för stor mängd.

Närvaron av mat rik på salt och kryddor i den dagliga menyn är skadlig för hälsan. Och detta yttrar sig främst i stigande blodtryck. En felaktig kost leder till blodförtjockning. Hjärtat pumpar det med svårighet, vilket predisponerar för utvecklingen av inte bara högt blodtryck, utan också stroke och hjärtinfarkt.

Ofta, även efter att ha ätit frön med havssalt, uppstår huvudvärk och tinnitus. Och hos försvagade personer kan en ökning av blodtrycket orsaka attacker av kräkningar och förlust av koordination av rörelser.

Att använda havssalt till mat kan orsaka andra skador. Svullnad uppstår - inte bara i ansiktet utan också på fötter, ben, vrister och fingrar. Det tar flera timmar att återställa den korrekta fördelningen av vatten i kroppen. Ödem uppstår på grund av en oorganisk förenings förmåga att attrahera vattenmolekyler och behålla dem under lång tid. Ödem sätter tryck på blodkärl, nerver och vävnader, vilket stör hela kroppens funktion.

Förmågan hos äkta salt, natriumklorid, att irritera receptorer är välkänd. Samma effekt, ännu starkare, uppstår när en stor mängd havssalt intas. Det irriterar slemhinnorna i magen och orsakar sårbildning. Skadan ökar med ökad produktion av kaustik saltsyra av parietalceller. Gastrit utvecklas - en akut inflammatorisk sjukdom i magen, som i framtiden kan bli kronisk.

Frekvent konsumtion av salt mat stör funktionen hos den visuella apparaten. Ögonpatologier förvärras - glaukom, grå starr, iridocyklit, blefarit, framsynthet och närsynthet. En person lider oftare av infektiös och allergisk konjunktivit.

Tandläkare har bevisat att havssalt är skadligt för tänderna. Under dess inflytande förstörs emaljen med den efterföljande utvecklingen av karies.

Regler för säker användning

Det är inte tillrådligt att dricka rent havssalt i höga doser. Att konsumera det i stora mängder kommer inte att ge någon fördel; det kommer att orsaka ödem av olika lokaliseringar, ökat blodtryck och en försämring av den allmänna hälsan. Blandningen för oral administrering är kontraindicerad vid allvarliga sjukdomar i njurar, lever och mag-tarmkanalen. Saltkompresser, gnidning, bandage används inte om det finns brännskador, repor eller skrubbsår på huden.

Skillnaden mellan havssalt och bordssalt

Oraffinerat havssalt har en ökad kvantitativ jodhalt. Därför gynnar dess upplösning i varmt vatten människor med bronkopulmonella sjukdomar. Jod har egenskapen att flyta när det värms upp, och inandning av dess ångor från luften har potential att stärka immunförsvaret och öka motståndskraften mot infektiösa patogener.

Hur man väljer och lagrar

Det finns många typer av havssalt i apotekssortimentet. Det säljs vanligtvis i 1 kg förpackning. Salt säljs även i mer kompakta förpackningar, men de innehåller oftast aromatiska tillsatser och färgämnen. Man bör komma ihåg att om de är individuellt intoleranta kommer hälsan att skadas. För att behandlingen ska vara fördelaktig måste du förvara produkten på en torr plats, skyddad från solljus.