Skader og fordeler med havsalt i mat

Fordelene med havsalt for mennesker er forbundet med stoffene som er inkludert i sammensetningen, og fremfor alt med tilstedeværelsen av jod i høye konsentrasjoner. Dette gjør det mulig å bruke salt fra havet ikke bare i matlaging, men også i behandling av ulike sykdommer. Imidlertid er den mulige skaden av havsalt på kroppen hvis medisinske prosedyrer utføres feil også blitt bevist.

Gunstige egenskaper av havsalt

På grunn av tilstedeværelsen av svovel- og kobberurenheter i grovt og fint havsalt, viser det anti-inflammatorisk og anti-eksudativ aktivitet. Dette gjør det nyttig i behandlingen av mange sykdommer. Men bruk av forbindelsen i form av konsentrerte løsninger vil bare forårsake skade og vil gi opphav til utvikling av mange patologier.

Egenskapene til naturlig havsalt bestemmes av dets kjemiske sammensetning. Det er representert av 77,5% natriumklorid - vanlig salt. De resterende 22,5 % inkluderer andre mikro- og makroelementer. Disse inkluderer magnesium, som forbedrer funksjonen til nervesystemet, og kalium, som er nødvendig for optimal funksjon av det kardiovaskulære systemet. Høye konsentrasjoner av kalsium og fosfor, de viktigste mineralene som er involvert i beindannelse, er også til nytte. I tillegg inneholder havsalt så viktige sporstoffer som selen, silisium, sink, fluor, mangan, brom, etc.

Mikroelementer stimulerer epitelceller til å holde på fuktighet. Som et resultat blir hudens utseende betydelig forbedret. En naturlig uorganisk forbindelse gjenoppretter skadede celler og forhindrer spredning av betennelse. Det eliminerer svie, hevelse, utslett.

Bruken av iodisert havsalt er gunstig ikke bare for luftveiene, men også for sentralnervesystemet. Helbredende bad anbefales av folke- og offisiell medisin for nevroser og depressive tilstander. De eliminerer økt angst og rastløshet, søvnforstyrrelser.

Skadelighet av mat havsalt

Skaden fra havsalt har lenge vært kjent for legene. Ikke rart at de alltid anbefaler å ekskludere det fra dietten når man følger terapeutiske dietter. Den uorganiske forbindelsen er helseskadelig for voksne og barn som legger den til mat i for mye mengde.

Tilstedeværelsen av mat rik på salt og krydder i den daglige menyen er skadelig for helsen. Og dette viser seg først og fremst i stigninger i blodtrykket. Et feil kosthold fører til blodfortykning. Hjertet pumper det med vanskeligheter, noe som disponerer for utvikling av ikke bare hypertensjon, men også slag og hjerteinfarkt.

Ofte, selv etter å ha spist frø med havsalt, oppstår hodepine og tinnitus. Og hos svekkede mennesker kan en økning i blodtrykket forårsake angrep av oppkast og tap av koordinering av bevegelser.

Bruk av havsalt til mat kan forårsake annen skade. Hevelse oppstår - ikke bare i ansiktet, men også på føttene, bena, anklene og fingrene. Det tar flere timer å gjenopprette riktig fordeling av vann i kroppen. Ødem vises på grunn av evnen til en uorganisk forbindelse til å tiltrekke seg vannmolekyler og beholde dem i lang tid. Ødem legger press på blodårer, nerver og vev, og forstyrrer funksjonen til hele kroppen.

Evnen til ekte salt, natriumklorid, til å irritere reseptorer er velkjent. Den samme effekten, enda sterkere, oppstår når en stor mengde havsalt inntas. Det irriterer slimhinnene i magen og forårsaker sårdannelse. Skaden øker med økt produksjon av kaustisk saltsyre fra parietalceller. Gastritt utvikler seg - en akutt betennelsessykdom i magen, som i fremtiden kan bli kronisk.

Hyppig inntak av salt mat forstyrrer funksjonen til det visuelle apparatet. Øyepatologier forverres - glaukom, grå stær, iridosyklitt, blefaritt, langsynthet og nærsynthet. En person lider oftere av smittsom og allergisk konjunktivitt.

Tannleger har bevist at havsalt er skadelig for tennene. Under dens påvirkning blir emaljen ødelagt med den påfølgende utviklingen av karies.

Regler for sikker bruk

Det er ikke tilrådelig å drikke rent havsalt i høye doser. Å konsumere det i store mengder vil ikke gi noen fordel; det vil forårsake ødem av forskjellige lokaliseringer, økt blodtrykk og en forverring av generell helse. Blandingen for oral administrering er kontraindisert ved alvorlige sykdommer i nyrer, lever og mage-tarmkanalen. Saltkompresser, rubbing, bandasjer brukes ikke hvis det er brannskader, riper eller skrubbsår på huden.

Forskjellen mellom havsalt og bordsalt

Uraffinert havsalt har et økt kvantitativt jodinnhold. Derfor er oppløsningen i varmt vann til fordel for personer med bronkopulmonale sykdommer. Jod har egenskapen til å flyte når det varmes opp, og innånding av dampene fra luften har potensial til å styrke immunforsvaret og øke motstanden mot smittsomme patogener.

Hvordan velge og lagre

Det finnes mange typer havsalt i apotekets sortiment. Det selges vanligvis i 1 kg emballasje. Salt selges også i mer kompakte pakker, men de inneholder oftest aromatiske tilsetningsstoffer og fargestoffer. Det bør huskes at hvis de er individuelt intolerante, vil det bli skadet på helsen. For at behandlingen skal være gunstig, må du oppbevare produktet på et tørt sted, beskyttet mot sollys.