Schade en voordelen van zeezout in voedsel

De voordelen van zeezout voor de mens houden verband met de stoffen die in de samenstelling zijn opgenomen, en vooral met de aanwezigheid van jodium in hoge concentraties. Dit maakt het mogelijk om zout uit de zee niet alleen te gebruiken bij het koken, maar ook bij de behandeling van verschillende ziekten. De mogelijke schade van zeezout aan het lichaam als medische procedures verkeerd worden uitgevoerd, is echter ook bewezen.

Gunstige eigenschappen van zeezout

Door de aanwezigheid van zwavel- en koperverontreinigingen in grof en fijn zeezout vertoont het ontstekingsremmende en anti-exsudatieve werking. Dit maakt het nuttig bij de behandeling van vele ziekten. Maar het gebruik van de verbinding in de vorm van geconcentreerde oplossingen zal alleen maar schade veroorzaken en aanleiding geven tot de ontwikkeling van veel pathologieën.

De eigenschappen van natuurlijk zeezout worden bepaald door de chemische samenstelling ervan. Het wordt vertegenwoordigd door 77,5% natriumchloride - gewoon zout. De resterende 22,5% omvat andere micro- en macro-elementen. Deze omvatten magnesium, dat de werking van het zenuwstelsel verbetert, en kalium, dat nodig is voor de optimale werking van het cardiovasculaire systeem. Hoge concentraties calcium en fosfor, de belangrijkste mineralen die betrokken zijn bij de botvorming, profiteren ook. Bovendien bevat zeezout zulke belangrijke sporenelementen als selenium, silicium, zink, fluor, mangaan, broom, enz.

Micro-elementen stimuleren epitheelcellen om vocht vast te houden. Als gevolg hiervan wordt het uiterlijk van de huid aanzienlijk verbeterd. Een natuurlijke anorganische verbinding herstelt beschadigde cellen en voorkomt de verspreiding van ontstekingen. Het elimineert verbranding, zwelling en huiduitslag.

Het gebruik van gejodeerd zeezout is niet alleen gunstig voor de luchtwegen, maar ook voor het centrale zenuwstelsel. Genezende baden worden door de volks- en officiële geneeskunde aanbevolen voor neurosen en depressieve aandoeningen. Ze elimineren verhoogde angst en rusteloosheid, slaapstoornissen.

Schadelijkheid van voedsel zeezout

De schade van zeezout is al lang bekend bij artsen. Geen wonder dat ze altijd aanbevelen om het uit te sluiten van het dieet bij het volgen van therapeutische diëten. De anorganische verbinding is schadelijk voor de gezondheid van volwassenen en kinderen die het in te grote hoeveelheden aan voedsel toevoegen.

De aanwezigheid van voedingsmiddelen die rijk zijn aan zout en kruiden in het dagmenu is schadelijk voor de gezondheid. En dit manifesteert zich vooral in stijgingen van de bloeddruk. Een onjuist dieet leidt tot verdikking van het bloed. Het hart pompt het met moeite rond, wat predisponeert voor de ontwikkeling van niet alleen hypertensie, maar ook van een beroerte en een hartaanval.

Vaak komen zelfs na het eten van zaden met zeezout hoofdpijn en oorsuizen voor. En bij verzwakte mensen kan een verhoging van de bloeddruk aanvallen van braken en verlies van coördinatie van bewegingen veroorzaken.

Het gebruik van zeezout voor voedsel kan andere schade veroorzaken. Zwelling treedt op - niet alleen op het gezicht, maar ook op de voeten, benen, enkels en vingers. Het duurt enkele uren om de juiste verdeling van water in het lichaam te herstellen. Oedeem ontstaat door het vermogen van een anorganische verbinding om watermoleculen aan te trekken en deze lange tijd vast te houden. Oedeem oefent druk uit op bloedvaten, zenuwen en weefsels, waardoor de werking van het hele lichaam wordt verstoord.

Het vermogen van echt zout, natriumchloride, om receptoren te irriteren is algemeen bekend. Hetzelfde effect, nog sterker, treedt op wanneer een grote hoeveelheid zeezout wordt ingenomen. Het irriteert de slijmvliezen van de maag en veroorzaakt zweren. De schade neemt toe naarmate de productie van bijtend zoutzuur door pariëtale cellen toeneemt. Gastritis ontwikkelt zich - een acute ontstekingsziekte van de maag, die in de toekomst chronisch kan worden.

Frequente consumptie van zout voedsel verstoort de werking van het visuele apparaat. Oogpathologieën verergeren - glaucoom, cataract, iridocyclitis, blefaritis, verziendheid en bijziendheid. Een persoon lijdt vaker aan infectieuze en allergische conjunctivitis.

Tandartsen hebben bewezen dat zeezout schadelijk is voor de tanden. Onder zijn invloed wordt het glazuur vernietigd met de daaropvolgende ontwikkeling van cariës.

Regels voor veilig gebruik

Het is niet aan te raden om puur zeezout in hoge doseringen te drinken. Het consumeren ervan in grote hoeveelheden zal geen enkel voordeel opleveren; het zal oedeem van verschillende lokalisaties, verhoogde bloeddruk en een verslechtering van de algemene gezondheid veroorzaken. Het mengsel voor orale toediening is gecontra-indiceerd bij ernstige ziekten van de nieren, lever en maag-darmkanaal. Zoutkompressen, wrijven en verband worden niet gebruikt als er brandwonden, krassen of schaafwonden op de huid zijn.

Het verschil tussen zeezout en keukenzout

Ongeraffineerd zeezout heeft een verhoogd kwantitatief jodiumgehalte. Daarom komt de oplossing ervan in warm water ten goede aan mensen met bronchopulmonale ziekten. Jodium heeft de eigenschap te drijven bij verhitting, en het inademen van de dampen uit de lucht heeft het potentieel om het immuunsysteem te versterken en de weerstand tegen infectieuze ziekteverwekkers te vergroten.

Hoe selecteren en opslaan

Er zijn veel soorten zeezout in het apotheekassortiment. Het wordt meestal verkocht in verpakkingen van 1 kg. Zout wordt ook in compactere verpakkingen verkocht, maar bevat meestal aromatische toevoegingen en kleurstoffen. Houd er rekening mee dat als zij individueel intolerant zijn, schade aan de gezondheid zal worden toegebracht. Om de behandeling gunstig te laten zijn, moet u het product op een droge plaats bewaren, beschermd tegen zonlicht.