Chống ung thư bằng chế độ ăn kiêng Low Carb Atkins?

Chống ung thư bằng chế độ ăn ít carb (Atkins): Đánh giá về bệnh ung thư và dinh dưỡng cũng như so sánh với các khuyến nghị của Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ

Trong những năm gần đây, đã có sự thúc đẩy các phương pháp điều trị ung thư thay thế tập trung vào việc điều chỉnh lối sống và cải thiện sức khỏe thay vì chỉ dựa vào hóa trị hoặc phẫu thuật. Một phương pháp điều trị thay thế như vậy là chế độ ăn kiêng low-carb hoặc Atkins. Mặc dù chế độ ăn kiêng Atkins được phát triển như một kế hoạch giảm cân nhưng nó cũng được gọi là chế độ ăn kiêng “thân thiện với thận” do tuân thủ chế độ ăn uống hạn chế protein. Hơn nữa, trong khi các hướng dẫn giới thiệu từ Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ chủ yếu được tiêu chuẩn hóa xung quanh loại chế độ ăn uống bình thường, thì cấu trúc của vị trí ung thư có thể yêu cầu thay đổi trong việc điều chỉnh chế độ ăn uống.

Nghiên cứu ban đầu về tác động của chế độ ăn uống đối với quá trình gây ung thư chủ yếu tập trung vào mối liên quan giữa lượng calo dư thừa và trọng lượng cơ thể. Hiện nay có rất nhiều bằng chứng ủng hộ mối liên hệ giữa thực hành chế độ ăn uống không lành mạnh và khả năng gây ung thư. Người ta đã chứng minh rõ ràng rằng việc vô hiệu hóa vitamin D đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của ung thư. Chúng bao gồm thói quen tăng cân, lạm dụng rượu ở phụ nữ, ô nhiễm không khí, rối loạn lipid máu, thiếu hoạt động thể chất, béo phì, trầm cảm, thiếu vitamin C, chế độ ăn uống kém, sử dụng fisetin, nồng độ homocysteine ​​​​tăng cao, xu hướng tăng cường miễn dịch, chủ yếu là phản hồi kiểu TH1 tạo ra phản hồi. Mặc dù tồn tại những khác biệt nhỏ, nhưng stress oxy hóa cũng thường được phát hiện là tăng khi tiếp xúc với axit gây ung thư tùy theo cường độ hoạt động oxy hóa của ty thể. Sự thiếu hụt hormone độc ​​lập của glutathione S-transferase cũng đóng vai trò là yếu tố quan trọng trong việc hỗ trợ tiến triển thành ung thư.

Việc tiêu thụ các chất dinh dưỡng tránh được có thể thúc đẩy tổn thương do đột biến thông qua việc điều hòa biểu sinh hiệu quả duy nhất bị thay đổi bởi các cơ chế điều hòa gen rối loạn chức năng. Có vẻ như nhiều yếu tố không di truyền được thực hiện trong chế độ ăn kiêng làm biến dạng rõ rệt các tế bào trong quá trình biệt hóa do quá trình hình thành khối u về mặt chức năng. Ý nghĩa của tình trạng trao đổi chất ảnh hưởng đến chuyển hóa khối u cũng được nêu rõ khi thảo luận về tác động của các chất dinh dưỡng đa lượng gây ra tác động ngược lại và khác nhau lên các con đường sinh học, đặc biệt là ty thể. Tuy nhiên, sức nặng của bằng chứng chỉ ra thực tế là thành phần năng lượng trong chế độ ăn uống điển hình của người Mỹ tiềm ẩn những rủi ro tiềm ẩn khi khuếch đại các tương tác vật lý tương ứng với các chất gây ung thư trong môi trường.

Tài liệu khoa học cho thấy rằng tác động ngày càng tăng lên nguy cơ phát sinh ung thư được thực hiện bởi các sản phẩm carbohydrate, đường hoặc tinh bột tinh chế. tức là các sản phẩm có hàm lượng carbohydrate lên men cao. Trong một nghiên cứu ngẫu nhiên được tiến hành ở 229 giáo sư béo phì, việc hạn chế những điều này đã được chứng minh là góp phần làm giảm đáng kể về mặt thống kê tình trạng rút ngắn telomere của tế bào lympho, tần suất tăng số lượng máu, cholesterol toàn phần trong huyết thanh, UA, β-TC, giảm TG, homocystine, phản ứng insulin, UACR, AUC, HOMA-IR và quan trọng là ít rối loạn nhịp tim hơn. Hơn nữa, sự thay đổi mô hình trong cách tích hợp các nguyên tắc bổ sung của tập thể dục, quản lý căng thẳng và hỗ trợ xã hội có thể tăng cường tuân thủ để hỗ trợ các tác động của chế độ ăn kiêng được kiểm soát chặt chẽ và trở thành nền tảng của những nỗ lực rộng rãi nhằm phát triển các biện pháp can thiệp phòng ngừa cho bệnh nhân được chẩn đoán mắc bệnh ung thư. Bằng cách kết hợp liệu pháp điều trị dứt điểm với việc điều chỉnh lối sống liên kết với nhau và đồng thời hỗ trợ đồng đẳng, cơ hội này để điều hướng hành vi cho đến khi chương trình nghị sự quốc gia về ung thư bắt tay vào việc đạt được biện pháp phòng ngừa tối ưu và tránh tái phát.