Düşük karbonhidratlı (Atkins) diyetle kanserle mücadele: Kanser ve beslenme üzerine bir inceleme ve Amerikan Kanser Derneği'nin önerileriyle karşılaştırma
Son yıllarda kansere yönelik, yalnızca kemoterapi veya cerrahiye dayanmak yerine yaşam tarzı değişikliği ve sağlık iyileştirmelerine odaklanan alternatif tedavilere yönelik bir baskı var. Böyle bir alternatif tedavi, düşük karbonhidrat veya Atkins diyetidir. Atkins diyeti bir kilo verme planı olarak geliştirilmiş olsa da, sınırlı protein alımına bağlı kalması nedeniyle “böbrek dostu” diyet olarak da adlandırılmıştır. Ayrıca, Amerikan Kanser derneklerinin sevk kılavuzları ağırlıklı olarak normal diyet türü etrafında standartlaştırılmış olsa da, kanser bölgesinin yapısı diyetlerin değiştirilmesinde değişiklikler gerektirebilir.
Diyetin karsinogenez üzerindeki etkisine ilişkin ilk çalışmalar esas olarak aşırı kalori alımı ve vücut ağırlığı ile olan ilişkilere odaklanmıştır. Artık çok sayıda kanıt, destekleyici olmayan beslenme uygulamaları ile kanser oluşumu arasındaki bağlantıyı desteklemektedir. D vitamininin inaktivasyonunun kanser büyümesinde önemli bir rol oynadığı iyi bir şekilde belgelenmiştir. Bunlar arasında alışkanlık haline gelmiş kilo alımı, kadınlarda aşırı alkol kullanımı, hava kirliliği, dislipidemi, fiziksel aktivite eksikliği, obezite, depresyon, C vitamini eksikliği, yetersiz beslenme, fisetin kullanımı, yüksek homosistein düzeyleri, bağışıklıkta hiperaktivasyon eğilimi (ağırlıklı olarak) yer almaktadır. TH1 yanıtı üreten tipte geri bildirim. Küçük değişiklikler olmasına rağmen, mitokondriyal oksidatif etkinin yoğunluğuna bağlı olarak kanserojen asit maruziyetiyle oksidatif stresin de sıklıkla arttığı bulunmuştur. Glutatyon S-transferazların yetersiz hormon bağımsızlığı da kansere ilerlemeyi desteklemede önemli bir faktör olarak hizmet eder.
Kaçınan besinlerin tüketimi, işlevsiz gen düzenleyici mekanizmalar tarafından değiştirilen benzersiz etkili epigenetik düzenleme yoluyla mutajenik hasarı teşvik edebilir. Diyet sırasında üstlenilen pek çok genetik olmayan faktörün, fonksiyonel olarak tümör oluşumuna neden olan farklılaşma sırasında hücreleri belirgin şekilde olumsuz etkilediği görülmektedir. Makrobesinlerin biyolojik yollar, özellikle mitokondri üzerinde hem zıt hem de farklı etkiye neden olan etkileri tartışılırken, tümör metabolizmasını etkileyen metabolik durumun etkileri de vurgulanmaktadır. Bununla birlikte, kanıtların ağırlığı, tipik bir Amerikan diyetinin enerji bileşiminin, çevresel kanserojenlere karşılık gelen fiziksel etkileşimleri artıran potansiyel riskler taşıdığına işaret etmektedir.
Bilimsel literatür, karinogenez riski üzerindeki artan etkinin rafine karbonhidratlar, şeker veya nişasta ürünleri tarafından gerçekleştirildiğini ileri sürmektedir. yani fermente edilebilir karbonhidrat içeriği yüksek ürünler. 229 obez profesör üzerinde gerçekleştirilen bir randomizasyonda, bunların kısıtlanmasının, lenfosit telomer kısalması, artan kan sayımı sıklığı, toplam serum kolesterolü, UA, β-TC, TG'de azalma, homosistin, homosistinde istatistiksel olarak anlamlı azalmalara katkıda bulunduğu gösterilmiştir. insülin tepkileri, UACR, AUC, HOMA-IR ve daha da önemlisi daha az aritmi. Dahası, egzersiz, stres yönetimi ve sosyal desteğin tamamlayıcı ilkelerinin nasıl entegre edileceğine dair bir paradigma değişikliği, yüksek düzeyde kontrollü diyetlerin sonuçlarını desteklemek için bağlılığı güçlendirebilir ve kanser tanısı alan hastalar için önleyici müdahaleler geliştirmeye yönelik yaygın çabaların temel taşı haline gelebilir. Kesin tedaviyi birbirine bağlı yaşam tarzı değişiklikleri ve eş zamanlı akran desteğiyle birleştirerek, ulusal kanser gündemi optimal önleme ve nüksetmeyi engellemeye başlayana kadar davranışları yönlendirme fırsatı.