Борба с рака с диета с ниско съдържание на въглехидрати (Аткинс): Преглед на рака и храненето и сравнение с препоръките, направени от Американското общество за борба с рака
През последните години имаше натиск за алтернативни лечения за рак, които се фокусират върху промяна на начина на живот и подобряване на здравето, вместо да разчитат единствено на химиотерапия или хирургия. Едно такова алтернативно лечение е нисковъглехидратната диета или диетата на Аткинс. Въпреки че диетата на Аткинс е разработена като план за отслабване, тя също е наричана „благоприятна за бъбреците“ диета поради придържането й към ограничен прием на протеини. Освен това, докато насоките за препращане от Американските онкологични дружества са предимно стандартизирани около нормален тип диети, структурата на мястото на рака може да изисква промени в модифицирането на диетите.
Първоначалната работа върху влиянието на диетата върху канцерогенезата се фокусира главно върху асоциациите с излишния прием на калории и телесното тегло. Голям брой доказателства сега подкрепят връзката между неподдържащите диетични практики и предизвикването на рак. Добре документирано е, че инактивирането на витамин D играе важна роля в растежа на рака. Те включват обичайно наддаване на тегло, прекомерна употреба на алкохол при жените, замърсен въздух, дислипидемия, липса на физическа активност, затлъстяване, депресия, дефицит на витамин С, лош хранителен прием, употреба на физетин, повишени нива на хомоцистеин, склонност към хиперактивиране на имунитета, предимно реакцията на TH1, произвеждаща тип обратна връзка. Въпреки че съществуват леки вариации, често се установява, че оксидативният стрес се увеличава с излагане на канцерогенна киселина в съответствие с интензивността на митохондриалното окислително действие. Недостатъчната хормонална независимост на глутатион S-трансферазите също служи като важен фактор в подкрепа на прогресията към рак.
Консумацията на избягващи хранителни вещества може да насърчи мутагенно увреждане чрез уникална ефективна епигенетична регулация, променена от дисфункционални генни регулаторни механизми. Изглежда, че много негенетични фактори, предприети по време на диета, значително неблагоприятстват клетките по време на диференциация като функционален туморогенен прогрес. Последиците от метаболитния статус, който засяга туморния метаболизъм, също са подчертани, докато се обсъждат ефектите на макронутриентите, причиняващи както противоположно, така и различно въздействие върху биологичните пътища, особено митохондриите. Въпреки това, тежестта на доказателствата сочи към факта, че енергийният състав на типичната американска диета носи потенциални рискове от усилване на физическите взаимодействия, които съответстват на канцерогените в околната среда.
Научната литература предполага, че рафинираните въглехидрати, захарта или нишестените продукти имат повишено въздействие върху риска от кариногенеза. т.е. продукти с високо съдържание на ферментиращи въглехидрати. При рандомизация, проведена при 229 затлъстели професори, е доказано, че ограничаването на тях допринася за статистически значимо намаляване на скъсяването на теломерите на лимфоцитите, честотата на повишен брой кръвни клетки, общия серумен холестерол, UA, β-TC, намаляване на TG, хомоцистин, инсулинови отговори, UACR, AUC, HOMA-IR и, което е важно, по-малко аритмии. Освен това, промяната на парадигмата в това как да се интегрират допълващи се принципи на упражнения, управление на стреса и социална подкрепа може да засили придържането към подкрепа на последиците от силно контролираните диети и да се превърне в крайъгълен камък на широко разпространени усилия, насочени към разработване на превантивни интервенции за пациенти, диагностицирани с рак. Чрез комбиниране на окончателна терапия с взаимосвързани промени в начина на живот и едновременна подкрепа от връстници, тази възможност за навигиране в поведението, докато националната програма за борба с рака започне да постига оптимална превенция и избягване на рецидив.