Iodism là việc tiêu thụ một lượng lớn thực phẩm có chứa iốt, chẳng hạn như cá, hải sản, rong biển, v.v. Có một số lợi ích sức khỏe của việc sử dụng iốt:
1. Cải thiện chức năng tuyến giáp: Iốt rất cần thiết cho việc sản xuất hormone tuyến giáp, giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất và tăng trưởng. Những người bị thiếu iốt có thể cảm thấy mệt mỏi, tăng cân, khó chịu và các vấn đề sức khỏe khác.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ thực phẩm chứa iốt với số lượng lớn có nguy cơ phát triển ung thư tuyến giáp và các bệnh ung thư khác thấp hơn. Iốt cũng giúp chống lại virus và vi khuẩn.
3. Cải thiện chức năng nhận thức: Nghiên cứu cho thấy chủ nghĩa iốt có thể cải thiện các chức năng nhận thức như trí nhớ, sự chú ý, lý luận và định hướng không gian.
4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Ăn nhiều hải sản giàu iốt có thể làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch như nhồi máu cơ tim và đột quỵ.