Jodisme er indtagelse af store mængder fødevarer, der indeholder jod, såsom fisk, skaldyr, tang osv. Der er flere sundhedsmæssige fordele ved jodisme:
1. Forbedre skjoldbruskkirtelfunktionen: Jod er afgørende for produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner, som regulerer stofskiftet og væksten. Mennesker, der lider af jodmangel, kan opleve træthed, vægtøgning, irritabilitet og andre sundhedsproblemer.
2. Reduceret risiko for kræft: Undersøgelser har vist, at mennesker, der indtager fødevarer, der indeholder jod i store mængder, har en lavere risiko for at udvikle kræft i skjoldbruskkirtlen og andre kræftformer. Jod hjælper også med at bekæmpe vira og bakterier.
3. Forbedre kognitive funktioner: Forskning viser, at jodisme kan forbedre kognitive funktioner såsom hukommelse, opmærksomhed, ræsonnement og rumlig orientering.
4. Reducer risikoen for hjerte-kar-sygdomme: At spise mere skaldyr rig på jod kan reducere risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme som myokardieinfarkt og slagtilfælde.