Giống như tinh hoàn, buồng trứng là tuyến nội tiết, không chỉ sản xuất trứng để sinh sản mà còn tiết ra các hormone sinh dục estrogen và progestin. Cả buồng trứng và tinh hoàn đều phát triển từ trung bì, từ gờ sinh dục nằm ở phía bụng của thận nguyên phát. Buồng trứng là những cấu trúc hình hạt đậu ghép đôi, dài khoảng 4 cm, được giữ ở mặt sau của khoang bụng bởi mạc treo.
Lớp ngoài của mỗi tuyến này được hình thành bởi biểu mô mầm nơi trứng phát triển và phần bên trong bao gồm mô liên kết và mạch máu. Ngay bên dưới biểu mô mầm là một lớp dày gồm các tế bào hình cầu - nang, mỗi nang chứa một quả trứng. Khi mới sinh ra, đã có hàng trăm nghìn nang được hình thành từ biểu mô mầm.
Một số bị thoái hóa, nhưng hầu hết vẫn không hoạt động cho đến tuổi dậy thì, khi quá trình tăng trưởng và phát triển bắt đầu. Mỗi tháng, một hoặc nhiều nang bắt đầu to ra và bị dịch nang kéo căng cho đến khi chúng nhô ra khỏi bề mặt buồng trứng và vỡ ra, giải phóng trứng chứa trong đó. Quá trình này được gọi là rụng trứng.
Trứng được giải phóng sẽ đi qua một ống gọi là ống dẫn trứng (ống dẫn trứng) vào tử cung. Nếu trứng gặp tinh trùng và được thụ tinh ở đầu ống dẫn trứng, cuối cùng nó sẽ cấy vào thành tử cung và bắt đầu phát triển thành phôi thai. Nếu quá trình thụ tinh không xảy ra thì trứng sẽ bị thoái hóa. Bất kể quá trình thụ tinh có xảy ra hay không, các tế bào của nang trứng còn sót lại sau khi vỡ trong quá trình rụng trứng sẽ nhanh chóng nhân lên và lấp đầy khoang tại vị trí của nang trứng cũ. Vì những tế bào này có màu vàng nên sự hình thành kết quả được gọi là thể vàng. Có kích thước bằng hạt đậu, nó nhô lên trên bề mặt buồng trứng và có thể nhìn thấy bằng mắt thường.
Nếu sự thụ tinh đã xảy ra, hoàng thể vẫn tồn tại trong nhiều tháng; nếu không, nó sẽ teo đi và biến thành một mảng mô sẹo nhỏ màu trắng sau khoảng hai tuần. Hormon sinh dục nữ chính, 17β-estradiol, được sản xuất bởi các tế bào lót trong khoang của mỗi nang trứng. Chất này gây ra những thay đổi về thể chất xảy ra ở phụ nữ ở tuổi dậy thì: xương chậu mở rộng, sự phát triển của tuyến vú, sự phát triển của tử cung và âm đạo, sự xuất hiện của lông mu, thay đổi âm sắc của giọng nói và bắt đầu có kinh nguyệt. . Hormon sinh dục nữ thứ hai, progesterone, được sản xuất trong các tế bào của thể vàng. Cần phải hoàn thành từng chu kỳ kinh nguyệt, vì nó hoàn thành những thay đổi xảy ra trong tử cung dưới tác động của estradiol. Ngoài ra, nó còn có thể làm tổ của trứng đã thụ tinh vào thành tử cung và kích thích sự phát triển của tuyến vú trong những tháng cuối của thai kỳ.
Về mặt hóa học, progesterone có liên quan đến các hormone của vỏ thượng thận và được cho là được hình thành như một sản phẩm trung gian trong quá trình tổng hợp chúng, cũng như trong quá trình tổng hợp estradiol và testosterone. Cả hormone giới tính nam và nữ đều được sản xuất ở các cá nhân thuộc cả hai giới; trên thực tế, một trong những nguồn hormone sinh dục nữ phong phú nhất được sử dụng cho mục đích thực tế là nước tiểu của ngựa giống. Gần đây, hormone sinh dục nữ đã được tìm thấy trong dầu cọ và trong các mô của cây liễu Salix bị đổi màu. Họ đóng vai trò gì ở đó vẫn chưa được biết.