Tế bào Panetta

Tế bào Paneth là tế bào ruột có các hạt ưa axit. Tế bào ruột là những tế bào lót bề mặt bên trong của ruột non. Chúng chịu trách nhiệm hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn. Các hạt Acidophilus chứa các enzym phân hủy protein.

Tế bào Paneth nằm chủ yếu ở phần gần nhất của ruột non - tá tràng và hỗng tràng. Chúng sản xuất các enzyme tiêu hóa như trypsin, chymotrypsin, carboxypeptidase và aminopeptidase. Những enzyme này phân hủy protein thành axit amin, sau đó được tế bào ruột hấp thụ.

Như vậy, tế bào Paneth đóng vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa và hấp thu thức ăn protein ở ruột non. Các hạt ưa axit chứa enzym tiêu hóa cho phép chúng phân hủy protein thành axit amin một cách hiệu quả.